——记微生物学家蓝著碧

本报记者 马爱平

    我国虫草种类繁多，资源丰富，但可作为药用的据资料记载只有两种：一种是青藏、川藏高原所产冬虫夏草；另一种就是我国北方地区首先发现的虫生真菌——“蛹虫草”，又名“北冬虫夏草”，“北虫草”。
    对人工栽培北虫草的研究我国始于上个世纪八十年代初期，为开辟虫草家族新药源，寻找既具有与天然冬虫夏草相同药效的替代品，同时又较易人工栽培成功的虫草品种，科技工作者开始了尝试。
    辽宁省出口食用菌研究所研究员蓝著碧，多年来从事微生物及食（药）用菌菌种选育与栽培技术方面的科研、生产应用与开发推广工作。
    在蓝著碧从事微生物学教学科研的四十余年里，她是第一位培育灵芝、滑菇；第一位开展植物DNA技术研究及叶面固氮研究的中国学者；她打破了日本在此领域的技术垄断地位。经过多年专心研究，人工驯化栽培获得我国发明专利。
    中科院沈阳应用生态研究所检测显示，“蓝氏”北虫草含有虫草素、虫草酸、虫草多糖、SOD酶及18种氨基酸和多种微量元素。其化学组成和药理活性与天然虫草相同，虫草素的含量每克达11至20毫克，是野生虫草的几十倍以上，硒的含量比黄芪高3倍以上，SOD酶比芦荟高2倍，蛋白质比野生虫草高15.25％。
    蓝著碧说，北虫草可作为天然虫草的理想替代品，其价格只有天然虫草的1/10—1/20。
    蓝著碧还通过对北虫草药理功效的分析及其在自然界分布地域广阔，专一性不高，对环境适应性强，较易人工驯化栽培的科学认证，经十余年的不懈努力，探索建立了一整套严格菌种选育，筛选稳产，高产高质的合理配方，仿生态的优良栽培环境，科学管理等一系列产业化工厂栽培北虫草吨级以上的生物科学技术，完成了北虫草生产工艺的研究。
    2002年，蓝著碧在大连市旅顺口区建立“大连铁山虫草园”，并成立大连蓝氏北虫草科技有限公司，注册了”蓝氏北虫草商标”，2005年申请了国家发明专利获批准。
    蓝著碧介绍，2007年，北虫草白色菌株选育成功为虫草家族增添了新的变种，经中国科学微生物研究所鉴定认为是目前世界尚未见报导的稀有种，视为“珍品”，其保健医疗功效除与北虫草现有的黄色种相同外，在消除人体自由基、防衰老等领域具有广阔的前景，该成果已获得国家发明专利。
    据了解，蓝著碧的二项专利分别荣获香港第七、八两届世界专利发明博览会金奖。作为北冬虫夏草的专家，蓝著碧先后主持研究过国家、省部级微生物项目十余项，荣获中国高新科技成果金奖，其中多项微生物科研成果填补了国内空白。

（责任编辑：秋彤）