本报记者 杨志云

　　作为在同行业唯一3次获国家质量金奖，获传统药“长城”国际金奖，获首届山东省省长质量奖的山东东阿阿胶股份有限公司，近年来产品质量获得了多方肯定，12月16日又荣获首届中国质量奖提名奖，东阿阿胶屡获殊荣的秘诀是什么？
　　“我们的做法是，打造全产业链、严控质量标准，以技术创新推动行业发展，用大质量体系确保东阿阿胶安全。”国家非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人、东阿阿胶总裁秦玉峰说。
　　打造全产业链质量管理模式
　　秦玉峰说：“东阿阿胶能从一个手工作坊式的小厂发展成为现代化企业，在于走了一条以质取胜、以质求强的内涵式发展之路。我们将质量作为决定企业生死的基本要素，从战略层面进行规划管理，构建全产业链质量控制模式，形成大质量观的质量文化。通过质量基础能力建设、质量管理体系与质量责任体系建设，把质量安全做到实处，制定并实施以质量创新驱动企业发展、以标准和技术核心能力引领行业发展的质量战略。”
　　秦玉峰介绍，过去“全面质量管理”是指“全过程、全方法、全员性”，它开创了中国质量管理新纪元，在我国企业管理发展中具有深远的现实意义。到2014年，我国推行“全面质量管理”满35周年，随着社会发展，需要企业在“三全”方面产生理论创新，经过几十年的发展，东阿阿胶在“全面质量管理”上实现突破，形成了全方位创新、全产业链控制、全面价值创造的新“三全”理念。
　　全方位创新包括针对产业链各环节进行的技术创新，围绕大产品、大质量、大服务、大安全实施的管理创新，通过文化营销、体验式营销等开创的营销创新。此外，通过对产业链上、中、下游的全面质量控制，东阿阿胶构建了全产业链质量控制模式，并在产业链各环节通过技术创新以推动全行业发展，用大质量体系确保产品安全。
　　作为行业标准的制定者和引领者，东阿阿胶始终把科技创新作为保证东阿阿胶品质的核心手段，率先在行业采用清洁化驴皮前处理工艺、现代浓缩新技术，发明了阿胶杀菌干燥机，潜心多年分析优秀老胶工在关键工序火候控制最佳点的20多项技术参数，采用现代技术进行工艺固化，确保每一批产品都传承了最佳品质。
　　东阿阿胶拥有国内外顶尖的专家资源，先后组建国家级企业技术中心、博士后科研工作站、院士工作站。2011年，经国家科技部批准，东阿阿胶建立了阿胶行业唯一的国家胶类中药工程技术研究中心。同年，东阿阿胶的阿胶原粉通过日本厚生劳动省的质量检测,农药残留、兽药残留、重金属、细菌等842项检测项目均为零检出，东阿阿胶产品也成为率先在香港批准注册成功的阿胶产品。
　　近年来，一些不法商家用马、牛、猪皮甚至用皮革工业的下脚料等熬制伪品阿胶，对此，东阿阿胶已经解决了阿胶在线检测难题。即将投入使用的大数据云技术近红外在线检测与全过程生产控制，将进一步确保产品质量稳定均一。
　　在全产业链上游，东阿阿胶在国内建立了20个养驴示范基地，搭建原料收购网络，对原料进厂到投料全过程监控，实现了产品质量全过程可追溯。在产业链中游，东阿阿胶强化产品质量控制。东阿阿胶始终坚持每张驴皮均进行手工挑选及检测，率先在行业改进提升工艺技术水平，实现了生产在线检测、在线控制，确保产品品质的稳定、均一和最佳。在下游终端服务环节，东阿阿胶正在实施从健康产品提供者向健康服务提供者转型。消费者不仅可以通过短信、网络、电话等多种方式查询产品质量信息，还可以享受到东阿阿胶全面、优质和专业的服务。
　　挖掘文化基因 再造千年品牌
　　东阿阿胶目前有批准文号的产品共76种，其中2个国家中药保护品种，10个产品被列入医保目录，福字阿胶被列为国家秘密技术产品。复方阿胶浆以其独特的补血功能，畅销海内外，被印尼列为治疗登革热首个特效中成药。
　　“中医药植根于五千多年中国传统文化，因此，中药产业发展的根本驱动因素，不是技术、促销和服务，而是消费者对中医药文化的认同。”秦玉峰表示：“阿胶有着3000多年的历史，其蕴含的医学、药学、养生保健、治未病文化内涵极其丰富。东阿作为阿胶行业领导者，有责任传承和弘扬阿胶的传统文化和制作技艺。而对阿胶的文化资源和品牌资源不断进行丰富和传播，无疑也有利于中医药和阿胶行业的发展，同时帮助消费者正确认识阿胶。”
　　基于此，东阿阿胶提出实施文化营销的品牌发展思路，并将文化营销提升至品牌战略层面。将文化植入战略，使得东阿阿胶初步实现了从传统工业企业向文化型企业的转变，实现了由一家中药品牌企业向中华气血滋补国宝级企业的跃迁。自2006年起，东阿阿胶明确提出战略方向：聚焦阿胶主业，做大阿胶品类，实施主业导向型的单焦点多品牌发展战略，打造阿胶高端品牌形象，回归阿胶上品价值、回归主流人群。
　　“我们以大产业的格局做大阿胶品类，以民族医药复兴的抱负做好文化传承。”秦玉峰说。与此同时，东阿阿胶“全产业链”的质量管控体系建设正在全面深化和提升，对内将把全产业链掌控体系牢牢根植在正在建设的“阿胶城”之中，对外将积极与国际相关质量标准接轨，从而推动产品国际化战略加速。
　　全方位创新、全产业链掌控、全面价值创造，“全面质量管理”理念已融入到东阿阿胶生产经营和管理的各个环节中。呵护千年品牌，保障产品安全，不仅转化为东阿阿胶每一名员工的自觉行动，更成为一种集体的使命和责任。

（责任编辑：秋彤）