□ 曾春光

　　12月1日起，三元、光明等多家乳企再次上调乳制品价格，涨幅在8%左右。国内多个城市奶价纷纷“升温”。而据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，8月份以来，全国塑袋装纯牛奶价格呈现较为明显的上涨走势。与8月1日相比，11月29日，塑袋装纯牛奶全国日均价上涨9.3%。
　　近些年，乳业涨价的趋势一直都没有停过，年末涨价也成惯例。但与往年相比，今年液态奶的调涨动作比往年提早一个月。往年一般在12月份发通知，终端价格调整在第二年的1月份才正式实施。2012年以前，洋奶粉涨价的频率为半年一涨，2012年以后变成一季一涨，涨幅也从10%变为20%，甚至向更大的涨幅跃进。直至今年8月，国家发改委的一纸反垄断罚单可谓给傲慢的洋奶粉泼了一盆冷水。然而，进入三季度以来，国产奶却吹起一轮“涨价风”。
　　对于涨价原因，各乳企的回答如出一辙，均归罪于生产成本的上涨——物流、人工等加工制造业的成本均有明显上浮。而业内人士却表示，牛奶价格上涨可能也与内部的营销、管理成本上升有直接关系。其实，物价上涨是经济发展到一定阶段的规律性反映，奶价上涨也不足为奇、无可厚非。但乳企若动不动就想着涨价，或一味涨价，则会丧失市场，进而丧失忠实拥趸。这不，听闻国产奶又涨价，不少消费者便打算网购进口纯奶。
　　其实，国外品牌早就对我国这么大的牛奶消费市场虎视眈眈。时至今日，外资疯狂布局，建牧场、拓奶源，进口液奶销售数据也在不断飙升。比如，在宣布部分奶粉暂时退出中国市场后不久，日本明治又宣布于今年12月1日起，在我国华东地区上海、苏州、杭州和宁波开始销售市售型低温牛奶、酸奶，并将2020年在中国市场上的销售目标定为7亿元；早在2012年，德国的欧德堡、德亚，美国纯美，新西兰安佳、田园，法国金章、兰特等品牌就陆续登陆我国市场，在一、二线城市部分超市以及网络店铺开始销售；2013年11月28日，恒天然旗下安佳牛奶正式登陆中国，目前已经推出了多个包装的新西兰原装进口高温纯牛奶，并在“天猫”“双十一”牛奶品牌中销量排名前列。可以想见，国内乳企若一味涨价，进而失去消费市场的话，国产液态奶的市场也将被国外品牌抢占。
　　有道是，“物价稳则人心稳”，为了不让消费者整天为价格焦虑，物价部门很有必要出面查一查，防止部分黑心、昧心商人哄抬物价、恶意串通涨价。相关部门也应采取一系列控制物价上涨的举措，把奶价控制在合理、可接受的范围内。更要奉劝乳企不要动不动就想着涨价，最好是通过开源节流、科学管理等措施来应对成本上升的压力，在设备技术、奶源与网点等方面多下功夫。

（责任编辑：秋彤）