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帮你看懂舌尖上的标签
今年起，按照原卫生部《预包装食品营养标签通则》的规定，老百姓日常购买的速冻水饺、饮料、薯片、咸菜、酱油等食品均应在包装上印上营养标签。蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠及能量等营养元素的具体含量一目了然。两袋薯片脂肪摄入就已超标，反式脂肪酸为零不代表健康；自己每天应该摄入多少营养，可参照标签指导日常饮食。
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营养标签岂能随意标
您在超市购买食品的时候，是否注意到包装上的一个方形表格？这个小表格叫作营养成分表,今年1月1日起，直接提供给消费者的预包装食品都必须标注营养成分表后才能上市销售。这一规定，依据的是原卫生部出台的《预包装食品营养标签通则》，这是我国第一个食品营养标签国家标准，属于强制执行的标准。
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