送给市民《家庭保健员 中医健康教育手册》

列车长 北京市中医管理局局长 赵静

    手册五：辨证施治  音乐养生

    音乐陶冶人的情操，抚慰人的心灵，使人忘记疲劳与烦恼。一首优美的乐曲能使人精神放松，心情愉快，令人体大脑得到充分的休息，体力得到适当的调整。音乐还能传递人与人之间的情感，引起您和朋友情感上的共鸣，达到心灵上的契合。音乐是人类不可或缺的精神食粮。音乐是我们减轻压力最有效、最文雅的方法。
    音乐对养生具有特殊的作用。音乐的频率、音量、节奏在传入听觉中枢神经后，常常与人体内生理频率和节奏产生共鸣反应，从而调节身体各方面机能，加强新陈代谢以及激发人体潜能，使身体的某些部位由静态转入动态，达到保健的效果。为什么音乐可以对人体产生如此大的功效?为什么不同的音乐可以治疗的疾病也有所不同呢?
    战国时代的公孙尼在《乐记》中说：“凡音之起，由人心生也，物使之然也”；白居易在一首《好听琴》的诗中写道：“一声来耳里，万事隔心中。清畅堪消疾，怡和好养蒙。”明示了音乐对消除疾病和锻炼修养方面的功效。
    中医认为：“天有五音，人有五脏，天有六律，人有六腑。”从脏腑学说来讲，五音合五脏，从五行学说理解，心属火、脾属土。音乐感受于心，然后根据五行生克规律，即“火能生土”，故音乐能对脾胃产生影响。《内经·素问》中便记述了“宫、商、角、徵、羽”这五种不同的音阶，“脾在音为宫，肺在音为商，肝在音为角，心在音为徵，肾在音为羽”。“五音”相当于do、re、mi、sol、la少去了半音递升的“fa”和“ti”。
    音乐处方辨证四法
    音乐处方怎么辨证施治呢？主要包括四法。
    ●音乐安神法 是利用某些具有安神宁心、镇静催眠的乐曲，以消除紧张、焦躁情绪的一种方法，如《春江花月夜》、《梅花三弄》；天籁之音的古琴《高山流水》、《醉渔唱晚》、《平沙落雁》等；唯美优雅的西洋钢琴曲《摇篮曲》、《莫扎特弦乐小夜曲》、《G大调第25交响曲第一乐章》等；崇尚圣洁的宗教音乐《云水禅心》、《步步清风》等。   
    ●音乐开郁法 是利用具有开畅胸怀、舒解郁闷功效的乐曲，以消除情志郁结的病症，如《古曲》、《喜洋洋》；贝多芬的《欢乐颂》、《命运》等。
    ●音乐悲哀疗法 是以节律低沉、凄切悲凉之曲调感人，达到“悲胜怒”的效果，多用于神情亢奋、愤怒、狂躁诸症，如《梁祝》、《葬花》、《小胡笳》、《二泉映月》等。
    ●音乐喜乐疗法 是利用使人轻松、欣快、喜乐的音乐，以消除悲哀忧思郁怒等病态神情的方法，如《百鸟朝凤》、《步步高》等。通过声与心、心与心的交流，达到一种清心幽静平和的状态，从而达到养心养生的保健作用。

    手册六：第一补人养生粥

    古人云：“粥饮为世间第一补人之物”。粥具有适口、易消化吸收、生津益气的功效。《奉亲养老新书》云“其高年之人，真气耗竭，五脏衰弱，全仰饮食以资气血，若生冷无节，饥饱失宜，调停无度，动成疾患……”老人之食，大抵宜其温、热、熟、软，忌其黏、硬、生、冷。善治病者，不如善慎疾；善治药者，不如善治食。下面介绍几种家庭常见的食疗粥。糖尿病患者在喝粥方面应遵循糖尿病饮食的特殊要求。
    一、五色养颜粥   
    组成：黄豆、绿豆、黑豆、红豆、紫米。
    作用：五色养颜粥有补气健脾、利水消肿、补血黑发、祛风解毒、养心安神、强肾益精的作用。可对浮肿、体虚、脱发、面色晦暗等症状有一定的疗效。
    二、十米粥   
    组成：糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片、薏苡仁。
    作用：多吃十米粥有美容养生的疗效，可预防血管硬化、脑中风、心肌梗塞、癌症等疾病。
    三、芝麻首乌粥
    组成：黑芝麻粉、何首乌各250克。
    功能：补血、乌发、悦颜。
    四、四物鸡汤   
    组成：白芍、当归、川芎、熟地各10克，鸡块适量。
    功能：补血、活血、柔肝。可补益气血，养颜活血，对体弱、面色暗沉、月经不调等症状有较好疗效。
    五、羊肉粥   
    组成：精羊肉200克、人参5克、黄芪30克、茯苓30克、大枣5枚、葱白、盐。
    功能：益气养肾、暖脾护胃。适用于脾胃虚寒体质人群冬季食用，对手脚冰凉、尿频、胃寒、腹泻、气短等有较好疗效。
    六、女贞子粥   
    组成：女贞子30克，枸杞子30克，大米200克。   
    功能：补肝益肾、养肝明目。健脑明目。适用于阴虚精亏，头晕眼花，心烦意乱，心悸不宁，记忆力减退，失眠神疲等症。对中老年人及脑力劳动者具有较好的健脑益智和延缓衰老的功效。
    七、黑豆粥   
    组成：黑豆100克，浮小麦50克，大米100克。
    功能：补肝益肾。防治高血压，增强老年人体质。可以预防或延缓老花眼。

（责任编辑：秋彤）