提起膏方，很多人都将其误当作保健品，认为“越贵越补”。而近几年，也有报道称儿童因进补膏方过度，导致性早熟，还有不少人因为“补”多了，造成上火、肠胃不适等症。为此，有关专家近日提醒，所谓“膏”，有着多重含义：以内容而言，则物之精粹为膏；以功用而言，则有滋润膏润之作用；以药效而言，膏可疗疾。膏方的食用，原则上要根据人的体质进行调理，一般需要在医师的指导下辨证体质，因人而异，对症滋补。至于网上热销的膏方，其有效性、安全性都是未知数。
　　冬季为进补膏方最佳季节
　　俗话说“冬令进补，来春打虎”。冬季的调补能使“精气”储存至体内，这样到了来年春天就不易得病。冬至刚过，正是食用膏方的最佳时令，是“治未病”的首选。日前，在广东省中医院珠海医院举办的“膏方节”上，广东省中医院珠海医院治未病中心主任中医师成杰辉指出，冬季用膏方滋补身体逐渐成为了人们的一种生活方式。
    膏方是滋补之物，遵循“春生、夏长、秋收、冬藏”的规律，四季皆可用膏方调养身体，而以冬季为最佳食用季节，故又有人称其为冬令膏方。对于膏方的食用，成杰辉建议，从入冬就可开始，而尤以冬至前后为最关键的调补时间，连续服用至立春，对下一年的身体状况有重要影响，其他季节亦可根据医生的建议运用膏方调养。
    那么，为什么膏方的食用以冬季为最佳呢？中医讲究气血的阴阳调理，而冬季人的体内阴气极盛，阳气尚处于潜藏状态。《易经》上说：“冬至阳生”，冬至日后阳气逐渐蓬发，对外来进补的营养最易吸收，此时进补膏方，能发挥药材的最佳效果，利于人体养分储藏，体现“冬藏”之意。
　　膏方并不是越贵越好
    不少人误认为膏方就是保健品，膏方“越贵越补”。成杰辉指出，很多人坚信“一分钱一分货”，无论体质如何，都要求医生在膏方里加入名贵补品，像野人参、冬虫夏草、鹿茸、燕窝等。其实，膏方是否有效，取决于辨证是否精当，忽略辨证，其结果反而不利健康。比如，人参、鹿茸、虫草这些名贵又大补之物，如果阴虚的人吃了，会口干舌燥、流鼻血。它们一般适用于有肺气虚、肾阳虚、畏寒怕冷、尿多尿频等症状的病人。所以，吃膏方一定要找有经验的医生开方，或补阳气，或补气血，或补肝肾，以增强体质，提高人体的免疫力，增强机体御寒能力，避免风寒湿冷等邪气侵袭机体，做到辨证施治，才能收到效果。
    例如调肝健脾膏，适用于气郁体质、气虚体质人群，尤其适用于肝郁脾虚而见情绪不舒、焦虑、少气乏力、胸闷等症者，但肝火旺盛者慎用；更年滋养膏适用于阴虚体质者，尤其适用于更年期男女肝肾亏虚出现腰酸、潮热、多汗等症状者，但湿热体质、痰湿体质之人慎用；健脾养胃膏适用于气虚体质人群，尤其适用于脾胃虚弱而见消化不良、脘腹痛、湿热体质人群慎用；温经养血膏适用阳虚体质、气虚体质人群，尤其是女性气血亏虚、痛经、四肢不温者、经行头痛，但湿热体质人群慎用；益气固表膏适用气虚体质、阳虚体质人群，尤其适用于表气不固、自汗出者，湿热体质人群慎用。
    许多人食用膏方后会上火，甚至还有肠胃不适的副作用。应当如何减轻和预防这些副作用？成杰辉建议，一般的上火可服用淡盐水，而喉咙干痛可服用麦冬水，对于严重的上火可服食黄连，也可由中医师开具“开路方”调理，降火祛湿。
　　膏方的食用因人而异
    比起去医院请医生开膏方，不少年轻人觉得网购或者直接在商场超市购买膏方要方便实惠得多，甚至还有一些养生达人根据网上所谓的秘方自制膏方。“膏方进补，辨证施治特别重要。网上热销的膏方，其有效性、安全性都是未知数，还需慎重。”成杰辉解释说，膏方在调治亚健康状态（如体虚、怕冷、易感冒、疲劳、失眠、健忘等）、更年期前期、多种慢性疾病及病后康复等方面均有显著优势，尤其适用于体质偏颇、体弱的人群及注重调养的健康人士。但膏方的食用，原则上要根据人的体质进行调理，一般需要在中医师的指导下辩证体质，对症下方，选择适合自身体质的膏方来进补。
    一张好的膏方需要专家望、闻、问、切，悉心诊察后，既要针对多种慢性疾病抓要害，又要根据个人体质特点、虚实现状、寒热关系、气血状况等综合考虑。所以，膏方的质量很大程度上取决于医生的资质和经验。中医界素有“宁看十人病，不开一膏方”的古语，自制膏方，无论是有效性还是安全性，都很难保证。目前商场里售卖的“固元膏”也大多以补肾的作用为主。
    此外，服用膏方期间，需要“忌口”，一般应忌食生冷、油腻、辛辣等不易消化及有特殊刺激性气味的食物，不宜过量饮茶。在食用不同膏方时也有不同的禁忌，如服用含人参的膏忌食生萝卜、服用含乌首的膏应忌猪羊血及铁剂等。膏方也不宜与常服药同时服用，可间隔1—2小时服。
    而新近患有感冒、咳嗽之人，宜暂停服用；肠胃不适者，应停服一二日，若腹胀可冲服陈皮水等；已明确怀孕后不建议继续服用膏方；急性病和感染者，慢性病急性发作者，应暂停服用。（奇泰英）

（责任编辑：秋彤）