中国膳食纤维协会副会长 王延平

　　过去的一段时间，在膳食纤维行业企业走访中听到了越来越多的对于发展的困惑，看到了在开拓过程中遇到的瓶颈。在当前的形势下，对于膳食纤维来说和很多产品一样是“营销大于产品本身”的时期。膳食纤维在消费者心目中还没有形成一个品类，更不会产生什么品牌。那么，膳食纤维行业目前该做些什么？
　　抱团取暖 联合出海
    在当前的大环境下，膳食纤维的窗口期还没有到来，膳食纤维行业的总体发展水平还比较低，规模还非常小。消费者对膳食纤维的认知还处于初级阶段，只有小众在消费。因此大家的日子不好过，充其量只是小康水平。有的企业做了10多年了，仍然只有几千万元的规模，整个行业中缺乏龙头。火车跑得快，全靠车头带。目前膳食纤维行业没有形成车头，是否可以尝试组建？是否可以组成一个膳食纤维大家族？组成一个联合舰队？
　　百花齐放 错位竞争
    目前市场上最多的膳食纤维产品就是固体饮料类的，多达上百个品种。实际上膳食纤维可以做成各种大众食品，在日本就有膳食纤维大米、膳食纤维饮料、膳食纤维糖等产品，这些产品可以很方便地进入到百姓生活中。实际上，中国的百姓不是不追求健康，而是不愿意为健康而改变自己的生活方式和习惯。每个企业都有自己独特的基因，都有自己的长处，应该在自己擅长的领域发挥。从定位上，一定要进行区隔，有所为有所不为，与其更好，不如不同。细分市场、人群，精准定位，避开正面竞争。把眼前的事情做到极致，后面的好事自然会呈现。
　　自建平台 大胆探索
    传统的行业都处于下滑时期，没有好的商业模式和颠覆式的创新，生存将更加艰难。第三方电商也成为金字塔格局，需要大笔烧钱，赚钱的只是极个别的。如何把膳食纤维由小众市场做成大众市场？如何实现资源共享？如何创新出膳食纤维行业独有的一个商业模式？都值得我们去探索。
    在未来的规划中，膳食纤维行业联盟将对市场进行全方位的规划。
    1.线下专柜模式：目前有上百种不同的膳食纤维产品，整合之后，当以一个系列产品进入终端时，话语权立即改变。膳食纤维食品专柜将成为卖场、药店一个新的亮点和增长点，进入渠道的费用也大大降低。
    2.线上专营模式：前期膳食纤维协会在天猫、1号店、京东都开设了“纤维食品专营店”，这样克服了单个产品运作库存量过少的弱点，大大节约了成本和消费者购买的时间。后期膳食纤维协会会建立自己独立的商城，就像小米商城一样。
    3.科普加教育的O2O模式：膳食纤维需要引导和教育消费，这不是一家企业能做的事情。联合起来，把每一个会员企业的基地都作为一个科普工作站，利用总部的科普系统和APP支持到全国各地。同时利用协会“健康管理师、公共营养师”的培训体系，大量培养科普工作者，从而形成联动的科普效应，全面提高老百姓对膳食纤维的认知。
    膳食纤维是具备普及价值的营养素，但是好的产品更需要好的模式去推广。传统营销正在发生着深刻的改变，互联网+将全面铺开。聚合才有力量，抱团才有希望。膳食纤维行业当集合行业的产品、智慧，共建平台、共赢未来。

（责任编辑：秋彤）