气温越来越高，又十分干燥，容易引起人们上火。对此，不少人都有一套自己的“灭火”心得。殊不知，由于个人体质不同、“火情”不同，盲目泻火反而可能会火上浇油。
　　夏季防“心火”
    传统中医认为，夏季在五行中属“火”，而人的“心”在五行中同样属“火”，所以一到夏天，人们的心火极易被引发，精神情绪也会随之不稳定，进而出现心中烦热，焦躁失眠，口舌生疮等症状。所以，进入夏季，要重视心神的保养，应该多亲近自然，保持心情舒畅，切忌急躁发怒。
    生活中，不少患者出现口腔溃疡、大便不通等症状后，就会服用牛黄解毒类的去火药物或者吃绿豆汤等败火的食物，结果病情非但没好，反而越来越重。经医生检查后就会发现，原来这些上火的症状并非是实热，而是虚火上炎的表现。对于这种“虚症”的患者，如果只是盲目的清热泻火，就有可能导致病情越来越重。因此，如果发现自己上火了，还应该在医生的指导下，根据自身体质进行治疗。
　　夏季多吃苦 “心”受罪
    听说“吃苦”既能去热降火还能减肥，徐女士几乎每顿饭都要吃苦瓜、苦菜，但有时“苦”吃得多了，反而让她莫名其妙地感觉内心的火好像更盛了。最近这些日子，有的朋友觉得腹部疼痛，经常腹泻，健康状况越来越差。到医院检查才发现，是因为食用苦瓜过量，才出现了腹泻等不适症状。
    有关专家为此指出，夏季“吃苦”虽然对身体有一定好处，却并不适合所有人群。如果过多的吃“苦”，不仅会因为寒凉摄入过剩而伤害人体阳气，还可能对胃肠道造成刺激。
    在中医看来，夏季中人的心火最旺。同时，“五味”中的苦与心相对应，苦味可旺心气。所以说，如果在夏季过于吃“苦”，就会让心不堪重负，出现烦躁不安、胃肠不适、恶心等情况。
    实际上，夏季应该“少苦多辛”，多吃点辛味的食物，能够促进阳气的生发，使人体力旺盛，精力充沛。所谓辛味的食物，并不都是辣，是指气味较为浓烈的食物，如葱白、生姜、胡椒、花椒、洋葱、蒜等。民间常说的“夏吃姜”也就是源于这个道理。中医认为，夏季食一点姜，比如炒菜时放一些姜丝、姜片，或吃一点老陈醋泡姜，有益于“肺的宣发、脾的运化、胃的受纳”，人就不容易受内外邪气的侵袭了。当然，夏吃姜也不是多多益善，任何事物都要有度，吃过了头则有可能物极而反，对人体造成伤害。
　　这些人不宜多食“苦”
    专家指出，以下人群夏季不宜多食苦味食品。
    虚寒体质的人。这种体质的人常常感觉手脚不温，畏寒怕冷。若常吃寒性的食物，就会损伤体内阳气，不利于虚寒症状的改善，甚至严重的会出现腹痛、腹泻等中阳虚损的症状。
    脾胃虚寒者。慢性胃肠炎患者多数存在不同程度的脾胃虚寒，一旦腹部受凉或吃了凉性食物时，容易出现腹痛、腹泻等不适。
    老年人、婴幼儿。老年人脾胃功能相对减弱，婴幼儿脾胃功能尚未健全，因此不宜过食苦味食品。
　　凉茶苦寒伤脾胃
    可能是因为天气越来越热，朋友小王最近总觉得浑身燥热，不仅咽喉发炎、口腔溃疡，脸上还长许多小痘痘。为此，她开始猛喝凉茶，每天都要喝上四五瓶。然而，坚持了几天之后，小王喝得胃口全没，可“火气”似乎仍在，甚至还出现了腹痛的情况。
    专家解读说，在凉茶的配料中，菊花、金银花、夏枯草等都是属于药性偏凉的中药，如果随便饮用或是过量饮用，可能会对身体产生诸多副作用。其中，夏枯草在《中药学》里就被明确指出“脾胃虚弱者慎用”。
    实际上，喝凉茶不一定都能清火，要根据不同体质、不同气候、不同的身体状况等进行选择。喝凉茶前要先了解一下自己的体质。阳气偏盛的年轻小伙子，上火多因为有“实热”，多喝两杯凉茶可能问题不大。但对于本身就是阳虚体质的人来说，多喝凉茶，非但灭不了“火”，还会损伤正气，适得其反。
　　除了凉茶以外，老百姓还喜欢喝一些绿豆汤、赤豆汤等祛暑。然而，这些食物虽然对消减暑热有好处，但它们大多性质偏于寒凉，过多食用会对人体的阳气有所伤害。高峰

（责任编辑：秋彤）