3月29日，由中国老年保健协会主办、中国老年保健协会促进全民健康生活四大基石宣教委员会承办的“肽与生命”高层研讨会暨赛尔肽小分子蛋白肽高层专家研讨会在京隆重举行，为老年人补充营养蛋白质探讨科学的方法。原中央领导保健医北京解放军总医院（301医院）原高干科主任胡士良教授应邀参加研讨会，他详细介绍了肽目前在国内外的应用情况，他认为大豆蛋白肽能快速的补充营养消除疲劳。（摄影/子 然）

    我们都知道生命的本质实际上就是蛋白质，蛋白质是生命的基础。二十世纪末，科学界的一个重大发现，就是在破解基因秘密的同时，对存在于生物体当中的奇妙物质产生了极大的兴趣，进行了研究。这就是我们今天说的肽，这个肽它是由氨基酸组成的小分子。比如说我们胰岛素就是一种多肽，对我们有很大的影响。
    在日本应用很广泛的促进钙吸收的CPP，又叫做酪蛋白磷酸肽，这是一种肽；在欧美风靡一时的，促进生长发育的激素，叫做HGH，也是一种肽。现在在我们国内，我们搞临床的，用了很多肽。目前科学家在人体当中发现了一百多种的肽，有的叫功能肽，有的叫活性肽。肽有调解身体功能的作用，对我们身体的消化、代谢等各方面都能够维持正常的生理活动功能，这非常重要。
    我们人体所有疾病的发生、发展、治疗、恢复都是跟肽非常有关系。所以，可以说没有肽，就没有生命。今天的主题是肽与生命，所以肽对我们来说太重要了。那么大家会问肽这个物质来源于什么呢？主要是来自于蛋白质。有两个方面，一个就是靠食物的蛋白质的吸收，食物消耗以后蛋白质产生肽被身体吸收，这是一部分。还有一部分就是我们体内细胞，利用蛋白质的降解产生的氨基酸里合成。如果是营养消化、疾病这些原因产生了，体内肽物质缺乏了，那么我们的身体健康就受到影响。比如说免疫能力降低了，消化不良了，代谢异常了，生长发育障碍了，这些可以使疾病发展，使病人很难恢复。所以科学家建议我们针对人体身体的需要，在满足人体基本营养的情况下，适当的补充肽营养，对于健康和疾病都有很大的好处。特别是关注老年人的营养健康这个问题特别重要，今天由今安美格森公司推出的小分子蛋白肽，我认为是一个高品质的，安全的，自然的，健康的一个营养食品。为什么这么说呢？因为它的主要原料就是大豆，大豆是与我们息息相关的食品，它的营养价值是世界公认的，是跟牛奶，跟鸡蛋是媲美的。
    另外大豆蛋白肽，它的70%是由两到三个的氨基酸形成小分子肽，所以对人体的消化系统存在一个肽的专门的通道，一个蛋白的运转系统。肽分子进去以后，可以继续的保持它的生命活性，对于维持人的生命，各个系统都起到很大的作用，对维持调解人体的生命活动起很大作用。
    所以大豆蛋白肽，能够快速的补充营养，能够消除疲劳，能够加速人体蛋白的合成，增加人体的免疫力，这是对我们非常好的。作为大豆蛋白肽的优势，我觉得它一个是纯天然的安全，另外一个它吸收快，见效快。如果我们能注重产品质量方面的话，我想对于广大人群，特别是中老年来讲，特别是现在慢性病非常多，是非常好的方法，对提高整体人群的身体素质是非常有好处的。（子然根据会议记录整理）

（责任编辑：秋彤）