3款食疗方调养春季感冒-健康科普-大众健康之窗

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3款食疗方调养春季感冒

来源：中国食品报时间：2015-04-07 13:51:56 热度：584 

　　春季昼夜温差较大，特别是老人、儿童抵抗力较差，万一感冒了应该吃些什么能让感冒好得快一些呢？来自北京军区总医院八一儿童医院、上海复旦大学附属中山医院以及南京市中西医结合医院的三位主任医师分别为春季感冒患者推荐了三种不同的食疗“处方”：
　　北京军区总医院八一儿童医院内科副主任医师胡波
    稀粥面条易消化
    感冒期间身体较弱，饮食上大致需注意三点：易消化、不要有刺激、多补维生素C。推荐感冒期间的主食应该以稀粥和面条为主，二者都容易消化，不会给肠胃造成负担。每顿交替着吃，兼顾口味变化。辛辣、油腻的食物会对消化道有刺激，应当避免。此外，为了从饮食中补充一些维生素C增强抵抗力，可以吃些青菜，但要以快炒为主，不要煮到粥里，那样维生素C就全被破坏光了。
　　上海复旦大学附属中山医院营养科主任高键
    自榨橙汁维生素C高
    感冒期间应多喝水，以白开水为主。当然，适当喝一些果汁补充维生素C也对感冒的恢复有一些好处。这里说的果汁是鲜榨果汁，不是超市里的瓶装饮料（果汁浓度低、含糖量高）。橙子的维生素C含量较高，且比较容易榨汁，自己动手现榨现喝十分健康。榨汁时需去掉籽，果肉与果汁一起喝下去，既可以补充膳食纤维、帮助消化，又可以减缓吸收速度避免血糖提升过快。除了橙子，猕猴桃也是维生素C含量较高的水果，可以加一些到果汁里调味。
　　南京市中西医结合医院中医科主任王东旭
    桑叶白茅好降燥
    春季感冒一般为流感病毒所致，而流感常伴有高热症状，从中医角度讲属风热感冒，是伤了阴津的表现，因此需滋阴降燥。针对这类感冒，一般推荐用15克桑叶和18克白茅根煮水来代茶饮，不仅可以对抗热病伤津，还可以去除余热。桑叶有清肺热、明目、生津之效，而白茅根又可以清热、滋阴、利尿。二者搭配使用，相得益彰，对于像流感这样的燥性感冒非常有效，可适当加些冰糖以作调味。另外，这道茶饮还不局限于风热感冒，对于春天的燥热、鼻子出血等上火症状也适用。■摘自《西湖营养》