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肾病综合征饮食调理不可轻忽

来源：保健时报时间：2013-09-29 12:23:42 热度：682 

第三军医大学新桥医院肾内科教授黄云剑

    肾脏是维持机体内环境相对稳定的最重要的器官之一，肾脏病人的饮食搭配、营养摄入、进水多少直接影响病情。所以肾脏病人应尤其注意饮食。肾病综合征患者常伴有胃肠道黏膜水肿及腹水，影响消化吸收。宜进易消化、清淡、半流质饮食。应注意以下饮食原则：
    1.限制钠盐摄入应进低盐饮食，以免加重水肿，一般每日食盐量以不超过2g为宜。禁用腌制品，少用味精及食盐，待浮肿消退、血浆蛋白接近正常时，可恢复普通饮食。
    2.给予高质量蛋白质摄入肾病综合征因大量血浆蛋白从尿中排出，人体蛋白降低，处于蛋白质营养不良状态，低蛋白血症使血浆胶体渗透压下降，致使水肿顽固难消，机体抵抗力也随之下降，因此在无肾功能衰竭时，早期、极期应给予高质量蛋白质饮食，每天每公斤体重0.8～1.0克。有助于缓解低蛋白血症及随之引起的一些合并症。当尿蛋白转阴，血浆白蛋白正常后即转入低优质蛋白饮食。
    3.限制脂肪摄入肾病综合征患者常有高脂血症，可引起动脉硬化及肾小球损伤、硬化等，因此应限制富含胆固醇及动物脂肪的食物摄入,如动物内脏、肥肉、某些海产品等。
饮食中应供给丰富的多不饱和脂肪酸（如鱼油）及植物油等。
    4.补充微量元素由于肾病综合征患者肾小球基底膜的通透性增加，尿中除丢失大量蛋白质外，还同时丢失与蛋白结合的某些微量元素及激素，致使人体缺乏钙、镁、锌、铁等元素，应给予适当补充。一般可进食含维生素及微量元素丰富的蔬菜、水果、杂粮、海产品等。

（责任编辑：秋彤）

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