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两款药膳有助于减重凉拌芹菜热量低

来源：长沙晚报时间：2013-07-24 09:26:27 热度：760 

淑芬

　　想要减重的人，不妨多加利用对减重有帮助的食物，以下两款药膳有助于减重：
　　【酱拌鸡丝】
　　材料：鸡胸肉200克、红萝卜半个、小黄瓜1条、辣椒1支、酱料（酱油2大匙、芝麻酱1匙及黑醋、葱花、姜末、蒜末适量）。
　　做法：先把鸡胸肉川烫后，再用手撕成鸡丝备用；把红萝卜、辣椒切成丝备用；小黄瓜也切成丝，切好后用盐稍腌一下；葱、姜、蒜都切成末，然后把所有酱料都拌匀；把鸡肉、红萝卜、辣椒、小黄瓜略拌一下，就可放到盘子上，最后淋上酱料即成。
　　功效：可助减重，因为可增加饱足感，且还带有降脂降压的好处。
　　【凉拌芹菜】
　　材料：西洋芹菜300克、芥末2大匙、红辣椒2支、酱油适量。
　　做法：先把西洋芹菜去叶留茎，然后洗干净、切成斜片状，接着用热水烫1分钟，捞出后用冷开水漂凉、沥干水分备用；把红辣椒洗净、去蒂籽、切成细丝，然后跟烫好的芹菜放在大碗内备用；把芥末放到碗里，加入酱油、适量水拌匀即可，然后淋在芹菜上面即成。
　　功效：热量低，可促进胃肠蠕动、减少身体水分积聚，还可防止人体内脂肪堆积。

（责任编辑：秋彤）

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