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谁来纠正那些疯传的健康类伪科学

来源：健康报时间：2013-06-20 07:37:01 热度：894 

邓海建（媒体人）

　　“人体只有呈弱碱性才是健康的”，“酸性体质是百病之源，特别容易患癌”，“多吃碱性食品、保健品可以改变酸性体质”……近年来“酸碱性体质”的各种说法被广泛传播，并成为一些保健品广告和养生类电视节目热捧的概念。但是专家表示，科学上并无酸碱性体质的说法，劝老百姓勿轻信。（6月14日《新华每日电讯》）
　　生活好了，健康就成为另一种刚需。民众有健康需求，市场就有健康供给。譬如这则流传很广的“碱性健康说”，早就三人成虎，深深烙印在一些人的脑海里，吃喝都往“碱性”上靠。记者调查发现，自称在国内最早提出“酸碱性体质”说法的是一个名叫梁双林的人，而他的身份是江苏一家生物制品公司的董事长，他的公司生产甲壳素及其衍生产品等营养食品。按照梁双林的理论，多数人都是“酸性体质”，而吃他们公司生产的“碱性产品”就能解决问题。
　　一个道理是肯定的：科学宣传少了，不够亲民了，健康类伪科学就大行其道了。这是一个简单的此消彼长的关系。这几天，网络上流传一个热帖《那些年我们一起迷恋过的饮食误区》，这条长微博在果壳网发表仅几天，就被转发6万多次，赢得不少营养专家的支持：蜂蜜润肠通便很健康，红枣、红糖最补血，喝骨头汤很补钙……当这些司空见惯的养生之道被“科普控”说“NO”，就像网友说的，“所有常识全部坍塌”。当然也有网友质疑：“都说是科学，我们到底该相信谁？”
　　这个问题问得好。“大道不畅，小道必猖”。此前发布的中国居民营养素养报告显示，只有6.48%的公众具备基本的健康素养。结果就是两个：一是公民健康素养不尽人意，基本健康常识与技能靠伪科学解渴；二是一旦遇到健康流言或公共卫生事件，其理性应对能力孱弱，容易出现集体恐慌。
　　好在今年，中央财政安排了专项资金，在全国31个省（自治区、直辖市）开展健康素养试点监测，逐步建立和完善我国公民健康素养监测体系。但谁来科普、如何科普，就不是“监测”能完成的命题了。纠正那些疯传的健康类伪科学，亟待政府和各界共同努力。

（责任编辑：秋彤）

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