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中医养生:巧食豆 胜过肉
黄豆补气健脾、养血润燥,适合身体瘦弱、皮肤干燥、血虚白发、营养不良、骨质疏松、围绝经期综合征等人群作为饮食搭配。黄豆富含植物蛋白、矿物质,日常榨汁或焖肉均易于操作。
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菜文化与健康之
豇豆
豇豆
性味甘,平,入脾、胃、肾经。其根、叶、荚壳可供药用。具有健脾和胃,利尿除湿,补肾固精,止消渴的功效。主治脾胃虚弱,食少泻痢,吐逆,消渴,肾虚遗精,白带,白浊,湿热尿浊,小便频数等。
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