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沙拉酱、
甜菜
汁、鸡杂3种食物防老痴
2014年01月11日
1218
菜文化与健康之
甜菜
甜菜
含有丰富的营养物质。它的块根中含有86%的水、1.7%的蛋白质,其碳水化合物中含糖量达11%。
甜菜
叶中除蛋白质的含量比块根要高出1~2倍以外,还含有维生素(B1、B2、B6、P、E)、烟酸、泛酸、叶酸以及丰富的磷、铁、钙、钠、氯等元素和其他多种微量元素。与其他蔬菜相比,
甜菜
含有较多的钴元素,而钴是合成维生素B12必不可少的一种元素
2013年04月24日
1354
菜文化与健康之
甜菜
甜菜
,又叫红
甜菜
,亦称糖萝卜。在人们的印象里,除了它的块根可以用来榨糖外,
甜菜
似乎是一种没有多大用处的东西。然而近年来科学家们的研究证明,
甜菜
是一种不可轻视的宝菜。
2012年02月22日
2471
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