□ 魏  蓉

　　槐米，近日产区与市场寻货商家较少，货源走动进一步显缓，因此关注度不断下降。目前，亳州市场行情平稳，一般统货成交价为35元（千克价，下同）左右。色青货较少，售价为38元～39元。
　　槐米主要用于提取芦丁。20世纪90年代末为芦丁生产的鼎盛时期，加上日本对我国槐米的需求量也大，当时槐米的年需求量高达7000吨左右。到2004、2005年，芦丁市场走销受阻，提取厂开始大面积亏损，芦丁提取产业受到重创，槐米需求量大幅下降。2007年以后，芦丁生产虽有所恢复，但产量不及以往几年，槐米行情也一直较为萎靡。2010年槐米受灾减产，加之多年价低、采摘不易等因素，当年槐米减产严重，芦丁价格也随之飙升到350元。2011年受全球经济下滑影响，芦丁价格再次下跌到250元，导致芦丁厂也不敢大量拿货。今年芦丁价格虽再次上升到260元～280元，但实际销量并不好。有关数据显示，近两年来，国内市场对槐米的需求量约为5000吨～6000吨。
　　回顾槐米前几年的行情，虽价格出现波动，但升降幅度并不大。2010年该品价格快速攀升，主要是当年槐米逢小年，加之受异常天气、库存消化等因素影响，当年年末槐米价格攀升到65元。2011年受高价行情延续影响，槐米产新前价格稳定在50元左右，产新后价格即开始大幅下滑至25元，后因需求拉动价格提升到30元～40元，但产地货源并无走动。今年槐米再逢小年，加之产新时产区持续阴雨天气（采摘下来的槐米鲜货如不及时加工干，会变黑、发霉，货源质量变差，从而影响交易价格），以及农户因价低不愿意采摘等因素影响，槐米再度减产严重，产区收购价亦由产新时的20元左右，慢慢攀升到30元。后期随着芦丁厂停手购货，产地货源基本处于滞销阶段，现产地统货要价35元～36元，色青好货要价38元～39元，但无人接货。
　　槐米价格随着芦丁的需求而变化，槐米价格过高，会导致芦丁成本高，今年芦丁价格较去年虽有所提升，但是实际销售并不好，大部分芦丁提取厂并不愿意大量购货，多采取订单式购销。现槐米产新已结束，目前销往芦丁厂的多为去年的陈货，今年的新货大部分尚在产地。加之受进口槐米的冲击，槐米后市行情难以攀升，但因持货商成本不一——有前期25元～26元的低价成本，亦有后期32元左右的高价成本，在今年经济环境不佳的情况下，低成本持货商大部分会见利就抛，进而将导致槐米价格稳中有滑。

（责任编辑：秋彤）