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牛奶钙含量高于骨头汤

来源：北京晚报时间：2012-10-12 14:49:17 热度：1086 

    本报讯（记者代丽丽）骨质疏松症是我国第四位常见的慢性疾病，也是中老年最常见的骨骼疾病。敬老月来临之际，卫生部发布了防治骨质疏松知识要点。专家提出，喝骨头汤防治骨质疏松和治疗骨折的说法是错误的，一碗牛奶中的钙含量，远远高于一碗骨头汤。
    专家表示，无论男性或女性，吸烟都会增加骨折的风险。为了避免骨质疏松，每日饮酒量应当控制在标准啤酒570毫升、白酒60毫升、葡萄酒240毫升或开胃酒120毫升之内。步行或跑步等能够起到提高骨强度的作用。老年人患骨质疏松，要注意饮食的多样化，少食油腻，坚持喝牛奶，不宜过多食入蛋白质和咖啡因。
    专家表示，骨质疏松症并非老年人的“专利”，如果年轻时期忽视运动，常常挑食或节食，饮食结构不均衡，导致饮食中钙的摄入少，体瘦，又有不良嗜好，这样达不到理想的骨骼峰值量和质量，就会使骨质疏松症有机会侵犯年轻人，尤其是年轻女性。
    骨质疏松患者以为自己容易发生骨折，宜静不宜动。可缺乏运动就会造成骨量丢失。为了防止骨质疏松，人们要增加日光照射。专家说，中国人饮食中所含维生素D非常有限，大量的维生素D依赖皮肤接受阳光紫外线的照射后合成。经常接受阳光照射会对维生素D的生成及钙质吸收起到非常关键的作用。正常人平均每天至少20分钟日照。同时，防晒霜、遮阳伞也会使女性骨质疏松几率加大。平时户外光照不足的情况下，出门又要涂上厚厚的防晒霜或者用遮阳伞，会影响体内维生素D的合成。J205

（责任编辑：秋彤）

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