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在改善睡眠质量方面有哪些推荐的药膳配方

来源：中国网时间：2025-05-16 18:42:05 热度：305 

　　国家中医药管理局于2025年5月15日(周四)下午15:00召开健康中国中医药健康促进主题发布会之“饮食中的中医养生”专题发布会，有关部门负责同志和中医药专家出席，介绍食养药膳在中医药健康促进方面有关工作开展情况，并回答记者提问。

　　中国日报记者

　　想请教一下，在改善睡眠质量方面有哪些推荐的药膳配方和食用建议?谢谢。

　　中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜

　　谢谢你，一谈睡眠都是大家非常关注的。睡眠是人体恢复精力和体力的重要生理过程，通过睡眠，疲劳的大脑细胞得到修复，这样使精力和体力都能够得到恢复。从生理的机制上看，睡眠是大脑皮质的一种广泛性的抑制过程，抑制过程中，主要是大脑细胞的疲劳、缺血和缺氧的状态。当大脑皮质因某些刺激因素使其兴奋状态下，其抑制过程就会受到干扰，从而导致失眠。在失眠的诸多因素中，精神神经的因素是最为常见的，包括过度的兴奋、紧张、忧虑、恐惧、神经衰弱等。此外，还有一些是某些疾病引起的不同的原因而导致的睡眠不适、睡眠障碍。

　　在食疗调养方面，我们改善睡眠质量常用具有安定神志作用的食物和药食两用物质，这类膳食通常被称为安神膳品，它主要适用于因心气虚、心血虚或心火旺盛导致心神不宁、心悸、失眠等症状。

　　日常生活中，建议：

　　一是保持饮食多样化，以清淡易消化食物为主。

　　二是适当增加具有补心安神功效的食材，常见百合、莲子、桂圆、大枣、小麦、核桃等。

　　三是注意晚餐的节制，避免过饱或进食过晚的现象，睡前不宜进食或不要大量饮水，以防食物刺激大脑皮质的兴奋和夜尿增多影响睡眠。

　　推荐几款简单易行的食疗方：

　　推荐第一款食疗方叫酸枣仁黄芪小米粥，主要的原料是酸枣仁、黄芪、小米，它与我们家庭所制作的小米粥最大的区别，是将酸枣仁和黄芪先煮汤汁，取其汤汁放入洗净的小米再煮粥，我们建议晚餐的时候食用，它用于心气虚型的健忘失眠。

　　方子二是莲子瘦肉汤，主要用的是瘦猪肉和莲子肉，瘦猪肉可以切成片，也可以切成丁，与莲子肉一起共同的炖制，可以调味，调味后晚餐食用，它适合于常说的失眠伴有气短乏力的人群。

　　第三个方子是胡桃肉黑芝麻粉，其实是我们常常讲的黑芝麻糊，在这里我们有一个很重要的原料就是胡桃肉，其次是黑芝麻。它的方法也很简单，将胡桃肉和黑芝麻炒熟之后，把它研碎，通过调味可以调制成甜味的，也可以调制成咸味的。在调味之后，我们建议每天吃一汤勺，它适用于心悸失眠症。

　　谢谢您的提问。

（责任编辑：秋彤）

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