“健康蔬菜汁”不健康-健康科普-大众健康之窗

健康科普

当前位置：首页 > 健康科普

“健康蔬菜汁”不健康

来源：新民晚报时间：2012-07-08 20:18:26 热度：855 

本报专稿上个月起，影星詹妮弗·安妮斯顿也成了蔬菜汁节食法的追随者。但英国《每日邮报》近日报道，这种号称能清理体内毒素、达到减肥目的的节食法其实并不健康，甚至还有可怕的副作用。
　　这种蔬菜汁通常由黄瓜、甜菜根、菠菜、甘蓝、大蒜、姜、胡萝卜、芹菜等混合打汁，一天喝5杯，同时停止其他进食。
　　英国饮食协会发言人琼斯指出，空腹喝蔬菜汁，不通过咀嚼、消化等消耗热量的步骤，会造成血糖和胆固醇含量飙升，对减肥毫无帮助。只喝蔬菜汁而不吃其他食物，哪怕仅持续几天都会有损健康。蔬菜汁中人体所需的钙、蛋白质、维生素C和D以及必要的脂肪、纤维素“缺位”，可能导致便秘。
　　看得见的副作用或许更能引起爱美女性警惕。多名专家证实，长期缺乏维生素与各种营养成分会导致“毁容”。长期饮用缺乏脂肪酸的低热量蔬果汁，会影响人体胶原蛋白生成，皮肤会变得干燥，甚至过早出现皱纹，还会造成脱发。而蔬果汁中所含果糖将成为口腔细菌的温床，会造成龋齿。
　　专家强调，蔬果汁只能作为平衡饮食的一部分，且饮用之后应立即用含氟牙膏刷牙。

（责任编辑：秋彤）

上一条：常饮劣质桶装水可能患上肾结石

下一条：西瓜:室温比冰镇更营养