西瓜:室温比冰镇更营养-健康科普-大众健康之窗

健康科普

当前位置：首页 > 健康科普

西瓜:室温比冰镇更营养

来源：燕赵都市报时间：2012-07-08 20:01:12 热度：844 

不少人爱吃冰西瓜，觉得它更解渴。但由于西瓜本身就是寒性的，冷藏会增加它的凉性。如果贪凉吃，会让胃肠道等消化器官突然受到刺激，引发胃痛。所以，从冰箱里拿出的西瓜最好在室温中放置半小时后再吃。一般，新买来的西瓜放在冰箱里不要超过 1天，切开后的存放不要超过1个小时。有研究表明，冰镇西瓜富含的营养成分，远远低于室温存放下的西瓜。在室温下西瓜中所含的番茄红素和β胡萝卜素比冰镇西瓜要高出40%和139%，而这些营养物质正是具有抗癌作用的抗氧化剂。 (综合)

（责任编辑：秋彤）

上一条： “健康蔬菜汁”不健康

下一条：老人错把胶水当成眼药水卫生专家支招如何应对