营养快餐：清热护肝三饮食-健康科普-大众健康之窗

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营养快餐：清热护肝三饮食

来源：科技日报时间：2016-04-28 15:51:11 热度：728 

    巧拌五彩菠菜根
    菠菜根含丰富的纤维素、维生素和矿物质等，长在土壤中，不与外界接触，算得上真正的无残留农药食物。
    巧拌五彩菠菜根主料有菠菜根、黑木耳、腐竹、胡萝卜、粉丝、炸花生米、香菜。调料：蒜末、盐、生抽、米醋、香油。
    炝拌油麦菜根
    油麦菜含大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素等营养，有降低胆固醇、清燥润肺、化痰止咳等好处，是低热量、高营养蔬菜。
    菜花根做泡菜
    菜花(包括西兰花)的维生素C含量极高，有利于孩子生长发育、提高人体免疫力。菜花还含有抗氧化成分，长期食用可降低乳腺癌、直肠癌、胃癌等的发病率。

（责任编辑：秋彤）

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