在孕早期，准妈妈饮食要遵循少食多餐的原则，这样不仅可以增加进食量，还有助于稳定血糖水平，改善早孕反应。
    早餐
    要有主食、蛋白质食物（牛奶、鸡蛋、豆制品），最好再搭配上一点蔬菜或水果。
    建议：考虑到很到孕妈妈没有充足的时间准备早餐，可以选择花卷、玉米饼、馒头、全麦面包、包子、小米粥、玉米粥、红豆粥、八宝粥等作为主食，再根据个人习惯搭配上牛奶、豆浆、豆腐脑、鸡蛋、西红柿鸡蛋汤或紫菜鸡蛋汤等。
　　午餐
    要有主食（注意粗细搭配，比如糙米饭、二米饭、红豆米饭）、蛋白质食物（豆制品、瘦肉、鸡肉、蛋、鱼虾）、蔬菜（一半为绿叶菜，清炒或者凉拌都可以）。
    建议：一荤一素或一素加上一个荤素搭配，注意少油、少盐。而猪肉的脂肪含量高，建议在全天的饮食中减少猪肉的比例，增加牛肉、鸡肉和鱼虾的比例。
    另外，动物内脏的营养密度，富含多种人体容易缺乏的营养素，比如铁、锌、维生素A和B族维生素等，但是动物内脏的安全隐患相对也大，综合考虑，建议孕妈妈每星期吃1—2次动物内脏，每次25克即可。
　　晚餐
    要有主食（粗细搭配，粗粮可以选择八宝粥、紫薯、红薯、玉米等）、蛋白质食物（尽量不和午餐食材重复，比如中午吃了牛肉，晚餐就选择鸡肉或鱼肉）、蔬菜（如果中午吃了足量的绿叶菜，晚餐可以选择红黄色、紫色、黑色以及菌藻类食物）。
    建议：如果午餐很丰盛，晚餐可以简单些，鉴于上班族午餐普遍不够营养，晚餐还是要注意荤素搭配（尽量不和午餐重样），仍然要注意少油、少盐。
　　两次加餐
    两次加餐最好选择简便快捷的食物，比如适量的水果、牛奶、酸奶、坚果、蔬菜、全麦面包、烤馒头片等。
    另外，在选择加餐食物时，最好参考一下全天的食谱，首选正餐中缺乏或不足的种类，比如一天的奶量不足300克，建议选择酸奶作为加餐；如果蔬菜吃得不够，可以选择西红柿加餐；如果主食吃得少，可以选择水果、全麦面包或馒头片加餐。
    最后再强调一点，均衡的饮食应该是这样的：食物要多样化、数量要合适、搭配要合理（粗细搭配、稀稠搭配、荤素搭配等）。（赵文萍）

（责任编辑：秋彤）