专家教你如何鉴别问题食品:蔬菜需泡半小时以上-健康科普-大众健康之窗

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专家教你如何鉴别问题食品:蔬菜需泡半小时以上

来源：广州日报时间：2014-08-25 10:34:35 热度：622 

　　留守儿童食品安全趣味夏令营昨举办
　　酸奶中是否含有三聚氰胺?蔬菜农残是否超标?咸菜、火腿肠含有亚硝酸盐成分是否过高?昨天，在第二届留守儿童欢乐之旅——食品安全趣味夏令营活动现场，在食品安全检测专家的指导下，孩子们用试纸做起了一个个小实验。
　　留守儿童还进行了健康食品挑选比拼，从方便面、薯片、炸鸡腿，以及苹果、西红柿、绿色蔬菜、鸡蛋等一堆食物中挑选最爱吃和最健康的食品，专家进行点评。
　　深圳市食品药品监督管理局副局长陈建民表示，监管部门其实也承担了“前所未有”的压力。他现场支招：“如何选购牛奶?首先要看生产日期，并观察包装是否存有破损，然后品尝是否有异味，第一口不要立即吞下，变成豆花状的也是问题牛奶。”
　　陈建民还建议市民，蔬菜要用清水泡半小时以上，中途换一次水。此外，学校旁边5毛至1元的食品尽量不要吃，成本低廉，含有大量添加剂。

（责任编辑：秋彤）

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