湖南省儿童医院新生儿二科 朱亚萍

　　冲奶粉，看似一个平常简单的行为，却处处充满学问。以下是奶粉冲调的常见误区，希望对婴幼儿的家长有所帮助。
　　误区一：开水冲奶粉放凉喂
　　婴幼儿配方奶粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及钙、铁等微量元素。刚烧开的水温度很高，冲调奶粉时，会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响孩子的消化吸收。另一方面，某些对热不稳定的维生素也会被破坏，特别是有的奶粉中添加的免疫活性物质会被全部破坏。冲调奶粉应用温水，以避免营养流失，最适宜的温度是40～50摄氏度。可用手腕内侧皮肤测温，这部位比较敏感，以感觉温热而不烫手为宜。
　　误区二：先放奶粉再加水
　　对于冲奶粉是先放奶粉还是先放水，一直是妈妈们热烈讨论的话题。如先加奶粉后加水，仍加到原定刻度，奶就太浓了；而先加水后加奶粉，会涨出一些，但浓度适宜。婴儿吃过浓的奶，胃肠消化能力难以负担，肾脏的排泄能力也难以承受。
　　误区三：宝宝总不适应新奶粉
　　在换奶的初期，必须两种奶粉混合吃。由一种牌子换到另一种牌子，或是由一个阶段换到另一个阶段，这个过程都叫转奶，是必不可少的。转奶时应注意的是，先在以前吃的奶粉里添加1／3的新奶粉，这样吃了两三天没什么不适后，再老的、新的奶粉各1／2吃两三天，而后再老的1／3、新的2／3吃两三天，最后过渡到完全用新的奶粉取代老的奶粉。有了这么一个逐步转奶的过程，宝宝一般是能够接受新品种的，也不大会闹肚子。
　　误区四：用奶锅热冲好的奶
　　已经冲好的奶若再煮沸，会使蛋白质、维生素等营养物质的结构发生变化，从而失去原有的营养价值。宝宝喝了这样的奶水，营养也会打折扣。这与开水冲奶粉是一个性质的错误。
　　误区五：冲好的奶要放在温奶器里
　　很多家长都会把冲好的奶放在温奶器里，等宝宝晚上要吃奶时再拿出来，既方便又省事。其实泡好的奶在未饮用的情况下，常温存放不能超过两小时；如果放在冰箱冷藏，则不能超过24小时。若想以最快的速度冲好奶，可以把热水先倒进奶瓶里，放入保温器，把规定量的奶粉也先舀入奶粉盒中待用，到时候直接把奶粉盒中的奶粉倒入奶瓶晃一下就行了，同样方便省事。

（责任编辑：秋彤）