成都市第二人民医院副主任医师 宁蔚夏

　　农历正月十五是我国传统的元宵节，很多人家的餐桌上都少不了元宵。这一习俗渊源已久，尽管迄今说法不一，但取元宵之圆形，以象征家人团圆、吉祥、美满之寓意自古未变。元宵之夜，家人欢聚一堂，观灯赏月，共进元宵，别有一番情趣。
　　古医书载，糯米性平味甘，能补虚调血、开胃健脾、益气止泻，若配以不同的馅料，则有各异的食疗功效。
　　黑芝麻馅：滋养肝肾、益气养血，可治脱发、早白发、腰膝酸软、便秘。
　　花生馅：有润肺、和胃之功效，能治燥咳、反胃、乳妇奶少。
　　核桃馅：润肺益胃、补血养神，能养颜、健脑、乌发，治疗肾气不足、产后体弱、慢性咳嗽。
　　莲茸馅：养心、益肾、补脾、涩肠，可治夜寐多梦、心肾不交、淋浊、久痢、虚泻、妇人崩漏带下。
　　冰橘馅：理气宽中、燥湿化痰，能治咳嗽痰多、脘腹胀满。
　　樱桃馅：益脾胃、养肝肾、祛风除湿，可治身体虚弱、四肢不仁、风湿腰腿痛、冻疮。
　　南瓜馅：补中益气、化痰排脓、解毒杀虫，能治久病气虚、脾胃虚弱、咳喘、肺痈、便溏、小便不利、痤疮、蛔虫。
　　玫瑰馅：理气解郁、活血散瘀，可治肝胃气滞、风寒痹症、吐血咯血以及妇女月经不调、赤白带下。
　　红豆沙馅：利水除湿、活血排脓、解毒消肿，能治水肿、脚气、黄疸、泻痢、痈肿。
　　枣泥馅：补脾和胃、益气生津、调营卫、解药毒，可治胃虚食少、脾弱便溏、气血虚少、津液不足、营卫不和、心悸怔忡、妇人脏燥。
　　人们可以根据各自的口味以及不同的身体状况而选食不同种类的元宵。
　　需要注意的是，元宵含糖含脂，热量较高，为减少热量摄取，可在进食半小时以后，采取快步走等运动方式消耗这些热量。对于一些不宜食用有馅元宵者，为过节应景，可用无馅小元宵取代，配以桂圆红枣汤或桂圆姜汤等，前者能温中补虚，后者则可补身祛寒，亦不失佳肴之本色。
　　另外，元宵不宜在早餐吃。因为人早起时脾胃功能相对最弱，而元宵的外皮都是糯米做的，黏性高不易消化，因此早餐吃元宵很容易出现胃部不适等症状。此外，老年人、儿童及各种慢性疾病患者、正在减肥的人、脾胃功能弱的人也要少吃元宵。

（责任编辑：秋彤）