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日本营养师总结：4对饮食搭配，防感冒

来源：生命时报时间：2014-02-12 10:02:13 热度：627 

　　冬春是感冒高发季节，近日，日本美容健康网“Ranger”刊文介绍了营养师总结的能预防感冒的4对饮食搭配。
　　西兰花+贝类。西兰花富含维生素C和胡萝卜素，具有强效抗氧化作用，搭配富含优质蛋白和锌的贝类，能增强人体免疫力，预防感冒。
　　生姜+菠菜。生姜所含的辣味成分姜辣素和姜酮有发汗活血作用，能改善体冷现象，与富含胡萝卜素的菠菜搭配，可增强预防感冒的效果。
　　鲑鱼+番茄。鲑鱼几乎含有全部种类的B族维生素，番茄则含有抗氧化成分番茄红素，两者搭配能活化增强细胞的机能，提高免疫力，预防感冒病毒入侵。
　　大米+黄豆。大米的主要成分是碳水化合物，其蛋白质质量并不高，但与富含赖氨酸的黄豆搭配，可提高蛋白质质量，增强免疫力。▲
　　（姚力杰）

（责任编辑：秋彤）

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