继三元宣布12月起部分奶产品提价8%之后，蒙牛等企业也于昨日证实有计划进行奶品价格的调整。高级奶企分析师宋亮表示，奶荒的大背景下，年底前，一轮奶产品涨价已是必然。他同时表示，奶源供应紧张的局面不会在冬季缓解，很有可能将持续到明年二季度。
　　三元日前宣布自下月起上调部分奶产品价格，加权平均涨幅为8%。对于涨价的理由，三元表示，今年以来，原料奶收购价格同比涨幅已经逼近50%，并仍在持续上涨。而且其他原辅材料，如包装材料、人工成本等也在上涨，三元已无法通过采取精细化管理、高效生产运营等内部措施消化全部上升的成本。据悉，这是三元牛奶继今年2月份价格上调5%之后的第二次涨价，此次涨价几乎涉及全线产品。
　　蒙牛也于昨日证实有价格调整的计划，但否认已有具体的调价日程表及幅度规划。蒙牛表示，“鉴于近期成本持续上涨的实际情况，会在考虑综合成本后适时、适度调整产品价格。不同品类的涨幅和调整时间会有所差异，请关注终端价格变化。”
　　有奶企内部人士告诉北京青年报记者，目前北京地区的原奶收购价格已经达到6元/公斤，较去年同期上涨50%，也就是说，去年同期的原奶收购价格只在4元/公斤左右。
　　高级奶企分析师宋亮认为，今年以来国内奶品行业面临一波严重的奶荒，奶源的紧缺直接影响到奶企的生产成本，在这样的背景下，终端价格的上调已是必然，同时也有其合理的成分。他预计年底之前，会有一轮多品牌的奶品价格上涨行情。
　　今年8月，国内奶品市场已经历一轮集体涨价，幅度平均在5%。结合很有可能即将展开的新一轮价格上调，宋亮认为，除奶荒的基本因素外，奶企选择价格调整的时间点与企业运营周期也有一定关联，“8月的价格上调，是企业在争取今年的四季度利润，而年底的价格上调，是为明年一季度的企业利润作准备。”
　　宋亮同时认为，奶荒并不会因为进入冬季而缓解。这是因为北方冬季奶牛产奶对室温和水温都有要求，不仅产奶成本高，同时奶牛还会有两个月左右的停奶期，因此北方市场冬季奶源紧张将更严重；而南方夏季高温高湿不利于奶牛产奶，冬季却相反，是南方的牛奶高产期。但从整体奶源供给来看，北方占全国奶源市场的70%，远高于南方的供给规模，因此宋亮认为，全国性的奶荒不会在冬季结束，预期明年二季度才有缓解可能。
　　他同时表示，目前国内奶牛养殖业整体正处于下行周期，这需要规模化生产的投入，以及牧场的建设等措施来逐步改善，奶牛养殖不足的局面可能要到2015年左右才会从产业上得到扭转。

（责任编辑：秋彤）