河南省人民医院营养科营养师 文 静

　　“身高1.62cm，体重54kg，没有超重！”在外贸公司上班的王女士开心地从体重仪上走下来，然而下一个体检项目“人体成分分析”却让她大吃一惊。尽管体重在标准范围，但测量出来的体脂肪量高达体重的34%，超过了正常范围，被医生告知自己属于“隐性肥胖”。但是明明看起来不胖啊？王女士迷茫了。
　　其实，像王女士这样体重达标但脂肪、肌肉分配不合理的人在我们身边有很多，只是自己不知道而已。一直以来，人们总是关注体重指数BMI〔体重（kg)／身高的平方(m2)〕是否在标准范围（20.0～23.9）内，一旦超重，就开始拼命减肥，却忽视了尽管体重指数正常，但身体脂肪比例已超过正常的情况，肌肉含量低，脂肪含量高。隐性肥胖实际上是身体发出的亚健康信号。
　　其实看不见的肥胖更加危险。尽管可能暂时没有引发不良的身体状况，但若任其发展，过量脂肪组织会导致雌激素和炎性因子异常增高，从而诱发脂肪肝、高血脂、高血压、高血糖等慢性疾病。因此，隐性肥胖不容小视。
　　由于隐性肥胖人群往往不自知，因此要到医院进行测量。除了腰臀比例外，还可通过人体脂肪成分分析测定人体脂肪率、内脏脂肪面积以及皮下脂肪厚度等。当男性的人体脂肪率大于20%，女性大于30%；或皮下脂肪厚度（肩胛骨下和肱三头肌皮褶厚度之和) 男性超过34 mm，女性超过45mm时，就表明是隐形肥胖。
　　要想预防和减少隐性肥胖的发生，仍然是要从控制饮食和合理运动两方面来着手。
　　一方面要控制总能量的摄入，减少碳水化合物和脂肪的摄入，增加蔬菜和水果，以保证维生素、矿物质和膳食纤维的充足供给，保证蛋白质的摄入。另外，饮食要清淡。清淡的饮食能够很好地控制食欲及减轻人体代谢负担。
　　另一方面要坚持运动，选择一到两种适合的运动，如慢跑、游泳、健身操等有氧运动，每周做4次，每次坚持30～60分钟。可根据自身体质，适当增加或减少运动量。此外，每周体重不宜下降过快，最好控制在0.5-1kg/周。否则，仅仅单方面改变膳食结构、减轻体重，通常会造成肌肉量和脂肪量一同降低，仍起不到健身的作用。（高  歌整理）

（责任编辑：秋彤）