肥胖危害大
　　肥胖不但影响体态和身体活动，而且容易引发多种慢性病。研究表明，肥胖者发生糖尿病的危险性是正常人的4倍;发生慢性日间头痛的危险比正常体重的人高5倍;肥胖女性患哮喘的概率是正常体重女性的2倍，并且会增加心脑血管系统疾病和癌症的危险。美国癌症协会调查发现，体重比同龄人标准体重高出 40%以上的肥胖者，女性患子宫内膜癌的机会是正常人的5.5倍;患胆囊癌的机会为3.9倍;患子宫颈癌的机会为2.4倍;患乳腺癌的机会为1.5倍。国际肥胖特别工作组指出，肥胖将成为21世纪威胁人类健康和生活满意度最大的敌人。
　　中国肥胖率不容小觑
　　近年来，随着生活节奏的不断加快，人们膳食结构及生活方式的改变，导致中国肥胖人群的规模急速增长。根据卫生部、科技部和国家统计局关于“中国居民营养与健康状况调查”结果显示，2002年中国肥胖率为7.1%，比1992年翻了接近一倍，2010年全国居民肥胖率更是达到12%。而2010年发表在美国《保健事务》杂志的一项研究报告称，中国当年肥胖人口达3.25亿人，增幅超过美国、英国和澳大利亚。这个数字在未来20年还可能增加一倍。肥胖已成为现代社会的文明病，与艾滋病、吸毒、酗酒并列为世界性四大医学社会问题。
　　减肥市场的快速发展
　　庞大的肥胖群体，必将给中国减肥市场的发展带来巨大的动力。香港必瘦站预测中国减肥市场规模将以年均23%的增长率快速发展。
　　目前，我国减肥产品经历了3个时代。第一代：减水分。代表产品如减肥茶。通过致泻的方式排除体内的水分，从而减轻体重。这种方式短时间内见效，很受初次减肥者的青睐。然而，此种减肥品类毕竟是减“水”不减脂，服用停止后容易反弹，而且腹泻对身体的伤害非常严重，会把人体内的营养物质泻出身外，导致人体抵抗力下降、气虚乏力、精神不振、便秘等不良状况。第二代：减食欲。借助药物让人体产生饱腹感，从而减少饮食摄取来达到减肥的目的，如西药成分西布曲明和奥利司他。这种方式副作用大，有可能引发血压升高、心率加快、厌食、失眠、胃肠排气增多、肝功能异常等病变。因此，对肥胖患者而言，这类药物背后的危害性要远大于所谓的成功减肥的效果。第三代：控制热量摄入+促进消耗。通过多摄入膳食纤维，少摄入糖类和脂肪，加上大量的运动。无疑这种方式较科学，可见效缓慢，又常常给减肥者带来身体上的痛苦而难以坚持，不能满足当前减肥者的需求。
　　微生态减肥兴起
　　在我们身边，不乏这样的情况：有的人怎么吃都不胖，但有的人喝白开水都会长肉。显然，饮食、运动等因素已经不足以解释肥胖的成因。虽然我们都知道人体肠道是消化吸收的重要器官，与肥胖有着千丝万缕的联系，但肠道菌群对人体肥胖的作用一直被忽略。近十年来微生态学家开始对二者的关系给予关注，从一个全新的角度研究肥胖的起因，并取得了阶段性的成果。
　　2011年央视节目《走进科学》报道了一个来自山西运城的两岁儿童胖丫，腰围达到二尺二，体重83斤，连走路、上楼梯都非常困难。医生检查发现她体内的激素水平一切正常，一时找不到合理的解决办法。后来，上海交通大学生命科学技术学院赵立平教授关注了这一病例。赵教授研究发现，胖丫是肠道菌群失调引起的肥胖，通过吃赵教授特别配制的减肥餐，调整孩子的肠道菌群，经过近半年的调理，胖丫的体重终于减下来，身体的各项指标也趋于正常。
　　赵立平是国内研究通过调节肠道菌群减肥的第一人，同时，他自己也是第一个受益者，2006年开始，他就通过饮食调整自身肠道菌群，成功减掉了20公斤，并且消除了高血压、脂肪肝和慢性疲劳症等亚健康的状况。
　　赵教授还曾经为123名肥胖志愿者确定了一个9周的方案，量身定制膳食，让他们定期接受肠道菌群和代谢参数的检测与监控。他在规定饮食终止后的14周内对90位患者进行了追踪。93%完成该实验的参与者，体重减轻了约7公斤，同时他们肠道中的产毒细菌减少，有益菌增多。（张丽君）

（责任编辑：秋彤）