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消暑清心润燥安神糖水最宜

来源：广州日报时间：2013-07-04 10:42:13 热度：628 

　　夏日DIY
　　时近夏至，天气越来越炎热，是否不想出门也不想吃东西？炎炎夏日胃口差，怎么有心情享受美好生活？本期推荐两款自制糖水，让你消消暑气。
　　文/记者曾繁莹
　　实习生孙梅
　　绿豆百合糖水润燥安神
　　绿豆不仅含丰富的蛋白质、而且含有多种维生素、钙、磷、铁等无机盐。有“济世之食谷”之说，有清暑益气、止渴利尿之效。百合有“安心定胆，益智、养五脏”的功效，鲜品含黏液质，具有润燥清热、清心除烦、宁心安神的作用。炎炎夏日，绿豆百合糖水无疑是解暑的好选择（风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食百合）。
　　酸梅汤酸甜可口
　　酸梅性温味酸，在盛暑期间饮用酸梅汤，不仅酸甜可口，消暑益气，还可起到开胃、补充水分的作用。酸梅含有非常丰富的有机酸，如苹果酸、柠檬酸、枸橼酸等。当人类身体内乳酸含量过高，就会导致疲劳，酸梅汤中的枸橼酸能有效抑制乳酸产生。因此，喝点酸梅汤可以迅速消除疲劳、恢复体力。酸梅还具有极强的抗菌力，不但能帮助消化、增进食欲，还有清肠胃、驱虫、防止腹泻等功效，能平降肝火，帮助消化。

（责任编辑：秋彤）

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