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日本公布酸奶为何有益健康

来源：健康报时间：2013-06-30 20:39:40 热度：705 

　　美味可口的酸奶等发酵乳制品含有大量乳酸菌，有益人体健康，但你知道为什么吗？日本一家机构近日公布成果说，乳酸菌中的双链RNA会使小肠的免疫细胞活跃，并产生有抗病毒作用的β干扰素，从而发挥抗炎症效果。
　　日本产业技术综合研究所21日发表公报说，该所研究人员让实验鼠摄取嗜盐四联球菌KK221株。这是一种从酱油糟中分离出来的乳酸菌。接着给实验鼠注射会引发溃疡性结肠炎的药物，发现实验鼠表现出来的腹泻等肠炎症状得到明显抑制。
　　这项研究的相关论文已刊登在最新一期美国《免疫》杂志网络版上。（蓝建中）

（责任编辑：秋彤）

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