中南大学湘雅二医院营养科 唐大寒

　　很多关注健康和体形的人都会把眼睛盯在小腹、大腿、上臂这些容易长肉的地方。可是你知道吗，内脏同样也会发胖。内脏脂肪含量太高，不但容易造成外在的肥胖，而且更容易让人患上血脂异常、高血压、糖尿病、心脑血管病、痛风等疾病。
　　内脏脂肪主要存在于腹腔内，如肝、胰、胃、肠道等器官的周围和内部。其明显表现是腹部肥胖。相比之下，男性的内脏更容易积存脂肪。内脏脂肪超标会增加患心血管疾病的发病率，还会导致动脉炎症。据英国癌症研究中心统计，体重超标男性的结肠癌发病率高出常人25%，而肥胖症男性患者的这种发病率比普通人高50%。当消化系统有过多脂肪沉积时，就会对肝脏等器官造成损害，造成脂肪肝，扰乱新陈代谢，引发2型糖尿病和不孕。
　　测腰臀比看内脏脂肪是否超标
　　内脏脂肪超标的成因虽然与种族基因及代谢特点相关，但主要与生活方式有关。不良的饮食习惯如暴饮暴食、嗜酒如命、喜食夜宵等，使摄入的热量过多转化为脂肪积存于体内，加上运动少或坐卧时间过长，都会加重体内脂肪堆积引起肥胖。体内脂肪堆积必然加重代谢负担，最终导致脂肪代谢等异常而危害健康。
　　体重指数〔BMI，体重（kg）÷身高2（m）〕≥28是判断肥胖的有效指标，但对内脏肥胖的判断，运用腰、臀围比值（WHR）更为准确。测量腰、臀比值的方法很简单：先测量臀围和腰围的尺寸，再用腰围数值除以臀围数值，即得到腰臀比值。凡女性WHR＞0.85、男性＞0.9即可判断为内脏肥胖。如果从审美和健康的角度来看，许多专家认为女性的最佳腰臀比值为0.7～0.8，男性略高于此值。
　　消除内脏肥胖五法
　　消除内脏肥胖的方法与减肥的基本措施一样，总的原则是少吃和多动。少吃是指在饮食上要减少总热量的摄入。
　　少吃油  平日尽量少吃或不吃肥肉，控制每天烹饪用油不超过25克。
　　少吃主食  主食虽然是健康饮食的主体，但过多摄入同样可导致体重增加，因此建议每餐吃七八分饱即可。
　　少吃零食  某些零食热量较高，如核桃、杏仁、腰果、花生仁、瓜子、桃酥、蛋糕、饼干、月饼、巧克力、冰淇淋、糖果等。
　　少喝酒  酒精本身属于高热量食物，如果饮酒时再吃一些高热量的下酒食物，就很容易导致热量超量。
　　多运动  每天适量增加运动量，促进体内多余的热量消耗，以达到减少或消除内脏肥胖的目的。尽量保证每天身体活动量达到6000步，养成习惯后逐渐增加至1万步。在日常生活中，要减少静坐或仰卧的时间，每隔60～90分钟站起来活动5～10分钟。运动的减肥效果不仅取决运动的形式、强度、持续时间，还与运动的频率有关。建议选择适合自己的运动，保证每天不少于30分钟，并坚持每周不少于5天。
　　延伸阅读
　　用勺子能否按走内脏脂肪
　　在日本非常流行勺子按摩法，就是通过汤勺来按压皮肤以达到减肥的目的。具体方法是在腹部均匀涂抹葡萄柚精油，然后用汤勺以肚脐为中心，由外向内按压，力度以腹部感觉到轻微受压为宜。据相关人士介绍，通过勺子的力量可将精油分子传递到皮肤，参与到身体代谢中，还能提升自我燃烧脂肪的能力。
　　笔者认为，单纯局部按摩不可能将内脏脂肪转移到其他部位而消除。虽然腹部按摩配合仰卧起坐是一种消除内脏脂肪的运动形式之一，但必须配合严格的饮食控制且常年坚持才会有一定的效果。

（责任编辑：秋彤）