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别把粽子当主食消化功能差的人不宜多吃

来源：健康报时间：2013-05-31 16:35:28 热度：830 

郑州大学第二附属医院彭永强

　　一年一度的端午佳节将至，尽管粽子味道鲜美，但并非人人能吃。肉粽如果吃多了，会增加血液的黏稠度，影响血液循环。粽子最主要的原料是糯米，糯米黏性很大，老人和儿童本身的消化功能就比较差，如果粽子吃得太多，极有可能造成消化不良，以及由此产生的胃酸过多、腹泻、腹胀、腹痛等症状。消化道疾病患者也应慎食粽子。由于食材的原因，粽子在蒸熟之后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米性温滞气，吃多会加重胃肠的负担，患胃及十二指肠溃疡病的患者如果吃粽子过多的话，可能使病情加重，甚至造成溃疡、穿孔、出血。有胆胰疾病，如胆囊炎、慢性胰腺炎者最好不要吃粽子，因为这些人吃了粽子之后，往往比较容易诱发严重疾病，如急性胰腺炎等。即使是没有上述疾病的人，吃粽子也应当掌握适度原则，不要把粽子当主食来吃。吃完粽子后可以喝上一杯普洱茶，能够帮助消化。

（责任编辑：秋彤）

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