来源:健康报 时间:2013-05-26 18:13:25 热度:1109
●浙江省平阳县凤巢卫生服务中心 陈日益
在炎热的夏天,可乐等经过冰镇的各种碳酸饮料,深受广大青少年的欢迎和喜爱。但喝碳酸饮料要讲究度,尤其是处在生长发育期的青少年,不宜过多饮用。
碳酸饮料的主要成分为糖、色素、甜味剂、酸味剂、香料及碳酸水等,一般不含维生素,更没有蛋白质、脂肪等营养素。青少年经常喝这种碳酸饮料,不仅得不到生长发育所需的各种营养物质,而且还可能给身体健康带来多种危害。
妨碍骨骼发育
碳酸饮料大部分都含有磷酸,而磷酸会潜移默化地影响骨骼生长,故常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。因为人体对各种元素都是有一定要求的,大量磷酸的摄入会妨碍钙的吸收利用,引起体内钙、磷比例失调。钙缺失对于正处在骨骼发育重要时期的少年儿童的身体危害极大,无疑意味着骨骼发育缓慢、骨质不良。
影响消化功能
碳酸饮料中含有的足量二氧化碳能起到杀菌、抑菌的作用,还能通过蒸发带走体内热量,起到降温作用。但过多地饮用碳酸饮料,对肠胃是没有好处的,而且还会影响消化。因为大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时,对人体肠道内的有益菌也会产生抑制作用,导致正常菌群失调,从而使消化功能受到破坏。特别是小朋友喜欢喝可乐、雪碧等饮料,更喜欢汽儿带来的刺激,往往一下子喝得太多,在胃肠内释放出大量的二氧化碳,引起腹胀,影响食欲,甚至造成肠胃功能紊乱,出现消化不良、恶心、呕吐、腹泻等。
降低免疫能力
为了便于保存和保持富于诱人的口感,以及尽可能地降低成本,很多饮料厂家总是对添加剂情有独钟,甚至不惜超标准使用。健康的人体血液应该呈弱碱性,而且目前饮料中添加碳酸、乳酸、柠檬酸等酸性物质较多,加上近年来人们生活水平的提高,摄入的肉、鱼、禽等动物性食物比重越来越大,使许多人的血液呈酸性,如再摄入较多的酸性物质,使血液长期处于酸性状态,人就容易疲劳,使免疫力下降,各种致病的微生物便会乘虚而入,于是引起各种相应疾病。
腐蚀牙齿
英国科学家最新发现,碳酸饮料是腐蚀少年儿童牙齿的重要原因之一。研究报告显示:常喝碳酸饮料会令孩子齿质腐损的几率增加。如果每天喝4杯以上的碳酸饮料,12岁~14岁这个年龄段孩子齿质腐损的可能性将增加很多。在接受调查的1000名青少年中,12岁孩子饮用碳酸饮料的比例为76%,14岁孩子为92%。而在所有年龄段的被调查者中,有40%的人每天喝3杯以上的碳酸饮料。碳酸饮料中含有的各种添加剂、增味剂和有机酸等化学物质,是造成牙齿腐损的罪魁祸首。
引起身体肥胖
碳酸饮料的甜香是吸引小朋友的重要原因,可乐一般含有大量糖分。夏季天气炎热,人体每天的补水量为2000毫升左右,小朋友由于生性好动,出汗比较多,补水量还要相对大一些。如果用饮料来代替正常饮水的话,饮料中过多的糖分被人体吸收储存,长期饮用非常容易引起肥胖。体内过量的糖分还会给少年儿童娇嫩的肾脏带来沉重负担,这也可能是导致少年儿童糖尿病的隐患之一。
不利精神健康
许多青少年在吃了某些食品后,会变得非常亢奋、难以入睡,尤其是吃了巧克力、碳酸饮料(尤其是可乐)或其他甜食后,精力充沛、情绪高昂,显得极度活跃。专家认为,饮料中的糖和食品添加剂(如咖啡因等)令少年儿童过度兴奋、注意力无法集中。
因此,为了青少年的健康成长,夏季解渴补水应以凉白开最好。家长和老师要经常提醒孩子或学生平时少喝碳酸饮料,青少年更要自觉做到不过量喝碳酸饮料。同时,每次喝碳酸饮料后,要及时再喝点白开水漱口,以保护牙齿健康。
(责任编辑:秋彤)
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