保健食品是具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜特定人群食用，具有调节机体功能，降低疾病风险，增强体质作用，不以治疗疾病为目的，不能代替药物使用，对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

记者在百度网上输入“解酒保健食品”，随即查询到18.4万条相关条目，涵盖数百种解酒保健品，售价从几元到数千元不等，产地也从国产到进口一应俱全，有些解酒保健品的说明书为英文、日文或俄文。值得注意的是，大量解酒保健品肆意吹嘘快速解酒的神奇功效。一款网上热卖的所谓秘制解酒保健食品宣称：“饮酒前服用本品，可使酒量成倍增长。”解酒灵广告宣称：“酒前酒后一粒护肝宝，强化肝脏解毒功能，有效避免酒醉和宿醉。”

人民网北京8月15日电（记者叶永笔）一边是消费者投诉不断，一边是消费者需求的增加。保健食品到底能不能吃？有没有效果？这些问题不仅备受消费者关注，更是困扰了监管部门、协会组织和企业。7月下旬，由国家食品药品监管局支持、中国保健协会组织开展、包括人民网等十多家主流媒体参与的“保健食品质量安全万里行”活动正式启动。连日来，人民网记者深入山东、广东等地进行了实地调查采访。

保健食品不能治疗癌症，也不能治疗任何疾病。保健食品可以调节某些生理功能，改善生理状态，但不能纠正病理状态和治疗任何疾病。我国食品药品监督管理局在有关政策法规中明确规定：保健食品是食品的一种特殊类型，不是药品，不能替代药品治疗任何疾病，也不准宣传其治疗作用。

“三月不减肥，四月徒伤悲，五月路人雷，六月伴侣没，七月被晒黑，八月待室内，九月更加肥……”近来，这样一则打油诗在网上疯传。如今，不论是真超重还是追求更苗条，越来越多的市民加入到减肥大军中。

中考、高考即将来临，个别不法企业利用报纸、网络等虚假夸大宣传，宣传产品具有补脑、提高智商等功能，误导消费者；有些家长为了考生能够取得好成绩，盲目选购使用保健食品，给消费者带来安全隐患，也给不法企业非法谋利提供可乘之机。为保障消费者合法权益，正确认识和合理使用保健食品，谨防上当受骗，国家食品药品监督管理局提醒消费者

1、保健食品能治病。保健食品只是调节机体功能，不以治病为目的。如果用保健食品替代药物治疗，轻则导致病情加重，重则危及生命。2、盲目相信广告宣传。有些广告存在虚假宣传，或夸大其词，或无中生有，消费者如果盲目相信，则会上当受骗。