冬季预防三高 3高-5低-7分饱-健康科普-大众健康之窗

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冬季预防三高 3高-5低-7分饱

来源：浙江在线时间：2012-11-12 22:55:53 热度：810 

　　天气寒冷，人的胃口大增，多吃成了一件很自然的事情。很多人喜欢在冬季吃高盐、多油、香口的食物，这些美味吃起来爽快，但多吃对健康危害很大，尤其是“三高”人群更加要注意自己的饮食习惯。
　　因此，营养师特别提醒，如果您有“三高（高血压、高血脂、高血糖）”，在冬季的饮食上可以采用“3-5-7饮食原则”。
　　3高：高植物蛋白、高新鲜度、高纤维；
　　5低：低胆固醇、低脂肪、低盐分、低糖和低酒精量；
　　7分饱：饭菜只吃七分饱、控制食欲、杜绝暴饮暴食，聚会适时离场。
　　冬季人们接触最多的就是高脂肪、高胆固醇膳食；包括烹饪时用过多的油。炒菜爱多用油是很多家庭主妇的习惯，尤其是冬季节日多，家人团聚多，家里做饭的妈妈或奶奶喜欢多放油，认为可以补油水，达到进补的效果，且油多的菜味道也鲜美，可事实上《中国居民膳食指南》中油的每日推荐摄入量仅为25-30克，也就是两小勺左右。因此，诺特营养师建议，烹调时能少放油就少放吧，可以多用煮、炖、蒸的少油烹饪方式，可以减少很大一部分油的摄入量，油炸食品是更要避免了。另外盐摄入过多也容易引发高血压和肾脏疾病，食盐每日的摄入量不应该超过6g，也就相当于一小啤酒盖。如遇不可抗的聚会或者进食高油高脂的食物，如果想更好地控制热量的摄入，最好餐前喝一杯纤体咖啡或纤诺特冲饮，帮助50%能量的阻断。
　　在“三高”疾病冬季预防中，大家要避免搬动重物。如果已经出现了动脉粥样硬化等症状，则一定要注意避免这些危险按钮：过量饮酒、精神紧张、疲劳过度，还有压力过大也应尽量避免，保持轻松心情。绝对不能搬抬重物。搬抬重物时人会必然屏气弯腰，这样的姿势对人体循环系统、呼吸系统的影响与用力屏气排便时很相似，是冠心病人诱发心梗的常见原因。（通讯员钱瑜）

（责任编辑：秋彤）

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