“五果”之一枣的健康文化-健康科普-大众健康之窗

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“五果”之一枣的健康文化

来源：大众健康之窗时间：2012-10-28 12:06:19 热度：6714 

    三、保健作用
    1、增强抗病能力
    枣含大量的糖类物质，主要有葡萄糖、果糖、蔗糖、低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖；还含有大量的维生素等营养成分。天津市人民医院以枣树皮粉治疗多种炎症均取得良好的疗效。食枣能够增强抗病能力。常言道：“日吃十个枣，医生不用找。”
    2、增强肌力和体力，可防治心血管疾病
    曾有人进行动物实验，给实验小鼠灌服大枣煎剂，记录游泳时间，结果实验组较对照组明显延长，体重也比对照组重。大枣含有达玛烷型皂甙，它具有抗疲劳的作用。红枣还富含三磷酸腺苷，它能够增强肌力，恢复疲劳，扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用，能够增强肌力和体力。
    3、大枣具有保护肝脏的作用
    对四氯化碳损伤的家兔，喂大枣煎剂一周后，血清的总蛋白和白蛋白较对照组有明显的增加，并且大枣还能够减轻毒性物质对肝脏的损伤，降低转氨酶等。
    4、具有镇静、安神作用
    大枣有镇静、催眠和降压作用，尤其酸枣对失眠的调理，效果更好。日本专家证明：大枣能健脑，有利于智力发育。
    5、具有调节免疫功能，抗癌突变作用
    大枣含多种三萜类化合物，其中山楂酸存在抗癌活性，对肉瘤有抑制作用。乙醇的提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，显示出抗突变反应的作用。
    6、具有防治哮喘的功能
    枣含有细胞“第二信息”环磷酸腺苷（CAMP），支气管发作时，支气管平滑肌痉挛，平滑肌是受交感神经和副交感神经支配的，当交感神经兴奋时，细胞内的CAMP含量就增加，支气管平滑肌痉挛解除，哮喘则停止。