“植物奶”——葡萄的健康文化（组图）-健康科普-大众健康之窗

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“植物奶”——葡萄的健康文化（组图）

来源：大众健康之窗时间：2012-09-30 09:33:48 热度：7651 

    三、保健作用
    1、健胃健脾助消化
    葡萄营养价值高，被誉为“植物奶”。古人说：“久含葡萄终身不老。”可见葡萄对人体的健康有多么重要。它的含糖量高者可达30%，而且大部分是容易被人体吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化功能力较弱者的理想果品。葡萄含有较多的酒石酸，可帮助消化。适当多吃些葡萄能健脾和胃，有利于健康。
    2、葡萄能够滋补肝肾
    中医认为葡萄性平，味甘酸，入肝、胃、肾经，具有滋补肝肾，益气生津，强筋健骨之功效。葡萄汁是肾炎患者的最好食品，它可以降低血液中的氯化钠的含量，对肾炎病人的康复有辅助疗效。新近研究表明，葡萄汁有助于增加肝功能，并能促进胆汁分泌。
    3、其他作用
    葡萄对体弱者，血管硬化的病人有辅助疗效。它含复合铁元素和钙最多，能防治缺铁性贫血和血小板减少症。常吃葡萄还能够舒缓神经衰弱和疲劳过度。
    有人报导，葡萄皮中含有白黎芦醇，有治癌作用；还有人发现葡萄皮含有降血压的物质。
    葡萄根，甘涩，平，无毒。除风湿，利小便。10-11月间挖取晒干，或鲜用。外用捣烂敷或煎水淋洗。葡萄藤叶，甘涩，平，无毒。治水肿，小便不利，目赤，痈肿等。