新华社上海2月2日电（记者王默玲、程思琪）秘制红烧肉、土豆炖牛腩、盐水煮大虾、清炒荷兰豆……在上海市长宁区程家桥街道长者照护之家里，为了照顾老年人饮食起居的习惯，这顿丰盛的年夜饭吃得比一般家庭早了不少。

上海市长宁区程家桥街道长者照护之家里的年夜饭。（受访单位供图）

　　“今年，一共有七位老人在这里过年。”程家桥街道长者照护之家负责人徐乐说，“不少老人都是因为需要专人照料但子女家人难以应对才住了进来，比如有的老人儿女身在国外，有的老人因为大病初愈还需要专业的护理，有的老人家里保姆春节回家短期看护难以衔接。”

　　往年不少上海家庭都存在节日保姆回乡后老人短期看护难的燃眉之急，如今，随着社区综合为老服务中心体系的建立与完善，燃眉之急迎来了“喘息之机”。依托日托照料和长者照护机构，上海基层社区推出的“喘息服务”让有需求的老人短期入住，既能使他们得到专业的照顾，也减轻了原本照护者的压力。

　　“社区养老是一种介于专业养老机构和居家养老之间的过渡形式，解决的就是在机构养老资源相对稀缺的情况下，居家养老本身的条件又难以应对的一些特殊情况。”程家桥街道社区服务办主任周德师说，“不论是节日里保姆回乡，还是平日里子女出差，抑或是老人出现突发情况家庭缺少专业照料知识与条件的，都可以提交申请入住。虽然街道长者照护之家里的床位不算多，但为周边社区居民解决了不少棘手的养老难题。”

　　家住程家桥街道的王阿姨身体一直欠佳，瘫痪在床十几年的老伴前些日子犯病住了院，出院后居家照料十分吃力，街道了解情况后将她的老伴接到了长者照护之家，王阿姨这才从焦头烂额中“喘了口气”。

徐乐正在给长者照护之家里的老人们送新年红包。（受访单位供图）

　　“冬至日吃饺子，腊八节喝腊八粥，除夕前还收到红包……老伴住在里面，我很放心。”王阿姨一边展示着手机中的照片一边说，“我也把老伴送去专业养老机构里住过，始终是离家太远，如今住在社区的照护之家里，我逛个菜场的功夫就能去看看他，有个什么需求我也能立刻从家里赶过去。”

　　没有一年一签的长期服务要求，也没有完全陌生的周围环境，周德师说，社区养老服务的灵活性与离家近的特点，让入住的老人能更快适应这里的生活，“毕竟老街坊、老邻居都在，家也不远，心里疏离的感觉就少了很多。”

　　“虽说我们长者照护之家常常起到的是‘救急’的作用，但不论多急，我们的细心与爱心一点不会少。”这顿年夜饭上，徐乐特意为一位82岁偏爱吃素的奶奶准备了“四菜一汤”的素食年夜饭——草头、荷兰豆、烤麸、葱花鸡蛋和木耳什锦汤。“爷爷奶奶们的作息特别规律，春晚开始没多久我们就照料大家睡下了，不过别担心，爷爷奶奶们也都是追剧‘老手’了，春节这几日他们肯定会一遍一遍看重播，一个节目都不落。”徐乐笑着说。

（责任编辑：秋彤）