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服用豆类补充剂并不能降血压

来源：中国医药报时间：2012-07-19 15:11:54 热度：830 

本报讯以往有报道认为，饮食中富含豆类或许有助于降低患心脏疾病的风险，但据一项新的研究显示，单纯摄入豆类补充剂可能并不会帮助中老年女性降低血压。这项研究结果发表在最新一期《美国临床营养学杂志》（《American Journal of Clinical Nutrition》）上。
　　之前很多研究对大豆异黄酮健康效应的结论原本就有出入。大豆异黄酮据信在某些机体组织中有微弱的类似雌激素的作用。
　　与西方人相比，饮食中富含豆类的亚洲人患心脏疾病风险更低，这一点久为研究人员所知，但摄入大豆异黄酮补充剂是否对心血管有益，譬如降低血压和调节胆固醇水平，仍不得而知。
　　多个研究发现，通过静脉输入大豆异黄酮有助于机体产生一氧化氮，帮助血管扩张。领导该研究的休斯敦贝勒医学院（Baylor College of Medicine）营养研究员威廉·王（William Wong）却认为：“但是我们并不是通过注射摄取豆类。”他还表示，那些研究只关注给血管功能带来的短期效应，而非对降低血压能否带来持续的好处。
　　威廉·王和他的同事随机选取24名绝经期女性分为两组，让一组服用大豆异黄酮补充剂，另一组服用安慰剂药片，持续6周。研究初期，这24名女性血压均偏高；6周后，服用补充剂并未带来明显效果。该团队还发现，补充剂也未提升身体产生一氧化氮的能力。
　　威廉·王称，豆类对亚洲人的健康效应，可能跟长期食用有关，而晚年摄入补充剂可能并不起作用。他说：“我认为，如果人们想找到对抗高血压的特效药，这（豆类补充剂）并不是要找的对象。”（小江译）

（责任编辑：秋彤）

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