韩学杰 于潇

    作为二十四节气中的第九个，芒种顾名思义，预示着农民朋友开始了忙碌的田间生活。自古就有长江流域“栽秧割麦两头忙”，华北地区“收麦种豆不让晌”的说法。有一首讲到芒种的诗，称其气象和农忙的情况为“艳阳辣辣卸衣装，梅雨潇潇涨柳塘。南岭四邻禾壮日，大江两岸麦收忙”。
    芒种过后，随着气温逐渐上升，降水增多，空气湿度加大。湿热之中，人们经常感到头脑不清，精神疲倦，动作懒散。暑气渐盛，故有“暑易入心”之说。因此，芒种时节的养生当注重加强对心脏的保养。中医讲“心为五脏六腑之大主”，养好心脏，还能对其他脏器起到相应的调节作用。当然，心脏病变也能病及他脏。心脏五行属火，肾脏五行属水，故有“水火相济”之说，心火下降给肾传达阳气，肾阳充足人体才不感寒冷，肾水必须上行滋养心阴，否则就会心火旺盛，表现为口舌生疮。吃进去的食物要通过脾的运化功能才得以输送全身，但如果没有心阳的温煦作用，食物就不能运化腐熟。所以芒种时节要顺应节气护心保心。下面就简单推荐几个芒种养生的方法。
    乌梅麦冬饮
    将乌梅、麦冬、山楂、陈皮各5～10g一起下入砂锅，加清水1.5L，煎煮至开锅，过滤去渣，装入杯中即得。也可取上述材料各约2～3g放入茶杯，代茶饮。乌梅味酸，生津止渴，对于夏季容易口渴之人非常适用；麦冬滋阴入心经，夏季汗出最先损伤心阴，心阴不足容易出现心烦、失眠、易惊、健忘等；山楂消食化积，夏季暑湿黏滞有碍胃口，山楂不仅开胃，还能降脂减肥；陈皮理气燥湿，可用于腹部胀满不消化等症。诸药共用可起到敛汗止渴，开胃理气之功效。此茶适用于夏季出汗多、不想吃饭、腹部胀满、不消化的人群，对想减肥降脂的人群也能起到一定作用。
    芹菜百合薏米粥
    准备生薏米80～100g，水芹菜一颗，百合5～10g。将生薏米水洗干净后放入600ml水中，大火煮开，小火煮30～50分钟，随即加入百合，出锅前10分钟，将切好的水芹菜及其根放入锅中，出锅即可。如果不怕苦，也可加入生的苦瓜6～10片，根据自己的口味酌情加入。在这个养心方中，百合具有清心安神、清火润肺的功效；生薏米健脾除湿，有研究表明其中含有丰富的蛋白质分解酵素，能改善皮肤光泽，使皮肤角质软化，调节皮肤功能；水芹菜清热利尿，除湿降压，可以将全身代谢的废物通过小便排出体内，并且对于降压有一定疗效。苦瓜味苦，入心经，降火清热。在这道养生粥中，特别强调用水芹菜而并非普通芹菜，并且水芹菜要连叶带根一起使用，效果最佳。
    时令水果要选对
    西瓜作为夏季既便宜又当令的水果，不仅富含丰富钾盐，而且甘甜多汁，清爽解渴，是夏季的佳果，因此有“天然白虎汤”的美誉。西红柿性凉味甘酸，含有维生素C、大量钾及矿物质，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦等有良好功效。梨不仅鲜嫩酸甜，多汁多肉，还能清热镇凉，所以有“天然矿泉水”之称。这几种水果都是夏季当令水果，方便易得，是不可多得的消暑佳品。
    畅情志 怡精神
    炎热的天气难免会让人心情烦躁，产生夏季倦怠症。首先要使自己的心情保持舒畅，精神轻松。也要顺应天时晚睡早起，正如《黄帝内经》上讲：“夏三月，此谓番秀。天地气交，万物华实；夜卧早起，无厌于日……”适当午休，适量接受阳光照射，以顺应夏季阳气充盛，有利于促进气血运行，振奋精神。但是千万记住，注意防暑，避免阳光直射，做好防晒措施。对于老年人来说可以做八段锦、太极拳、太极剑等动作相对舒缓的练习，使心情放松。
    伴随着新节气的到来，让我们一起关注芒种养生，从心开始。

（责任编辑：秋彤）