来源:光明日报 时间:2015-11-21 23:25:06 热度:622
东亚及东南亚人的饮食以谷物为主,缺乏蛋白质,而氨基酸是蛋白质的基本组成单位,因此适当补充有益健康。在日前召开的“中国健康产业的传承与突破,瑞年国际助力健康中国”论坛上,专家指出,人们平时吃的肉类、豆制品、奶制品里面都富含蛋白质,但这些食物里的脂肪以及代谢产生的氨、氮、嘌呤等,对人体健康存在隐患,老年人、儿童以及体力差、压力过大、有消化系统疾病的人群,可考虑适当补充氨基酸。(黄晓年)
(责任编辑:秋彤)
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