专家表示：与青蒿素没有任何关系

　　中国人在今年的诺贝尔生理与医学奖中创造了自己的历史，屠呦呦成为国内第一名获得该奖项的医学领域研究者。获奖消息传来，不仅屠呦呦本人成为媒体焦点，而且获奖研究项目“青蒿素”也迅速进入人们的视野。如此好的机会，网上的各路卖家自然不能放过。近日，网上有商家推出所谓“青蒿饼”的艾叶粑粑，称其中含有青蒿素，具有养生功效，引来很多人购买。而相关专家介绍说，青蒿素是从黄花蒿而非艾叶中提取的。同时，用于提取青蒿素的黄花蒿在中医中只作为药材使用，而非养生补品,也不适于使用在食品中。宣称食品中含有青蒿素，只是商家用于营销的噱头，消费者不要轻信。

　　网售“诺贝尔奖青蒿饼”
　　如何将八竿子打不着的诺贝尔奖和农家自制艾叶粑粑联系到一起？
    在淘宝网输入“青蒿素”后，出现5页商品页面，大部分是与青蒿素相关的医药书籍和药物。但其中最令人脑洞大开的是一家地址位于安徽的土特产店推出的“青蒿饼”。该商品全名为“诺贝尔奖青蒿饼农家自制艾叶青团饼”。商家宣称其中“富含青蒿素”，还打出“中国神药青蒿素，竟然在我们的饼子里有”的标语。据店家介绍，因为其食品选用的是优质蒿叶，因此含有这种“神药”即青蒿素。而查看商品详情时却发现，其配料主要是艾叶、火腿、米粉、水和白糖。这种食品还有“艾叶青团饼”和“艾叶粑粑”等名字，标价为3元一个。虽然很多人对其真实性存在疑惑，但是该商品交易记录条目下显示竟然已经有136笔交易达成。
　　青蒿素取自黄花蒿
    事实上，店家所卖的为一种叫艾叶青团饼的当地特产。艾叶别名艾蒿，这种植物遍布我国各地。用它做成的食物是否真的富含“青蒿素”呢？
　　据四川省林业科学院副研究员谢大军介绍，青蒿素提取自黄花蒿，而艾蒿中并不含青蒿素，只是商家的宣传噱头。这一观点，也得到了曾参与“青蒿素”提取的四川省中医药科学院退休研究员罗泽渊的认同。
    罗泽渊表示，虽然艾蒿和黄花蒿是有亲缘关系的植物，但并不表示它也含有青蒿素。即便是含有青蒿素，也与提炼而成的青蒿素有很大差别，“主要还是一种营销手段。”
    既然青蒿素提取自黄花蒿，为什么不叫“黄蒿素”呢？青岛市海慈医院药剂科副主任白小英介绍说，在植物学范畴里，青蒿和黄花蒿是同属菊科的两种植物，青蒿素存在于黄花蒿中，青蒿中反倒没有。但是在中医药领域，青蒿和黄花蒿都被称为青蒿。因此按照中医习惯叫法，这种药被称作青蒿素，而非“黄蒿素”。青蒿素用于治疗疟疾药效显著，获得医药界广泛认可。
　　黄花蒿是药不是滋补品
    白小英说，在中药材中，黄花蒿常常用于中药配伍，具有清热解暑的功效，但并不作为补品用于养生。“黄芪、当归可以当补品，但是我们一直都是将黄花蒿用作药物配方的，不用于日常饮食”。
　　她认为，网上有人炒作食品中添加青蒿素，可以达到养生甚至治病的功效，其实是商家的营销噱头。而像艾叶粑粑这类食品中本没有青蒿素，商家却宣称其因含青蒿素而具有养生等功效，则更是没有依据。这类营销夸大宣传，会误导消费者，应该加强管理，消费者也要提高辨别能力。（胡明山）

（责任编辑：秋彤）