李尚儒

    白豆蔻，一个在市场历史上曾经有过120元/千克高价辉煌的品种，最近几年来却是每况愈下，行情一年不如一年，早几年价格每下跌一分，商家的关注度便增加一份，但是越关注行情越是下滑，商家的信心也在一年年不断下滑的行情中消失殆尽，人们不禁要问，白豆蔻究竟怎么了？
    货源进口 调料主销
    白豆蔻为姜科植物白豆蔻和爪哇白豆蔻的成熟果实，国内商品主要是从印尼、马来西亚等原产国进口，国内虽有栽培，但难提供成批量的货源，目前国内主要通过广西边贸市场和关口进口，再销往国内各地。由于白豆蔻具有化湿行气，温中止呕，开胃消食等功效，所以除少部分药用外，还大量用于调味香料领域，在调料领域是常销的品种，玉林是白豆蔻主要的集散地、中转市场，年销量在500吨左右。
    近年行情大势下滑不振
    白豆蔻以前是一个行情波动比较频繁的品种，但是近四五年价格的变化显得有些“单一”，基本上都是处于只降不升的状态，期间虽有商家认为低价拉动略有反弹，但终究仍挡不住逐年下滑的大势：2011年市价由56元（玉林市场价下同）降至38元，2012年降至34元，2013年降至33元，2014年降至30元，今年至目前已由30元降至27-28元，达到了近十年来的最低水平，特别是去年以来，行情基本就没有出现反弹过，已经接近了烂市的境地。
    投资者由热情转为失望
    相对于其他品种，白豆蔻因产销量不大，盘口小，易掌控，货源转手快，历年来一直是一个人气比较容易聚集的品种。十五年前120元的市场高价，使得商家在随后一段时间对其钟爱有加，并不断有投资者经常抓住一些有利因素对其进行操作，行情也曾经出现过60元的反弹。但是近年来随着产区的风调雨顺，生产稳定，而需求方面增长速度缓慢，造成货源逐年积压，从而产生了近年疲软下走的行情，这也是近年投资者屡次对其投入却不得其果的主要原因。经过一次次的打击，商家的热情在一年年的消退，数次的失望，即使目前行情下跌至十年来最低，除了常年经营户之外，在投资者眼中白豆蔻已经是一个扶不起的“阿斗”，避之不及。
    近来市场状况
    前面数年行情的不断下调，陆续有商家“抄底”入手囤积，但经近几年的运行，市价一直没有起色，部分持货商已经认赔卖出，也有的仍在坚持等待涨价。近年国内各行各业的经济都不景气，药材市场的环境大家也有目共睹，白豆蔻目前27元的市价虽然处于新低，但大家也是观望者多入手者少，市场货源多是平缓的走动，主要为各地调料户正常销售补货为主。
    后市低迷恐将持续
    白豆蔻目前库存对市场的压力仍然较大，并且这种状况在一段时间内仍将持续，现阶段低迷的行情很难说已经是其运行的触底点，在当前大市场环境因素差、行情经济不振的状况之下，人气涣散，白豆蔻后市低迷的行情仍将持续。当然也不排除有外来资金视低价小拉一把，行情出现小小的回升。

（责任编辑：秋彤）