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卫计委回应“白酒添加金箔”：有酒企提出申请

来源：光明日报时间：2015-02-04 13:37:32 热度：731 

    本报北京2月3日电（记者金振娅）近日，国家卫计委拟把金箔作为“食品添加剂”加入白酒的征求意见稿引起了社会广泛关注。对此，卫计委直属单位国家食品风险评估中心3日在其官网回应，有酒企于2014年8月向卫计委提交金箔作为食品添加剂新品种的申请。
    据介绍，根据《食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》规定，此前，该中心依程序组织安全性技术评审并上网公开征求意见，期间并未收到不同意见。鉴于金箔作为食品添加剂的特殊性，为进一步广泛了解社会和相关部门意见，卫计委于2015年1月28日再次公开向社会征求意见，时间截至2月20日。
    据了解，征求意见稿提到：允许金箔作为食品添加剂的产品仅为白酒，最大使用量为每公斤0.02克；在生产工艺上，将纯度为99.99%纯金以物理方式将其气化，使其均匀分散成小分子，再将这些小金分子重新堆栈排列以精准控制分子磊晶堆栈的方式形成食品添加剂金箔。至于为何在白酒中添加金箔以及添加金箔的好处，征求意见稿并未提及。

（责任编辑：秋彤）

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