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营养快餐：夏季水果你吃对了吗

来源：科技日报时间：2014-06-05 09:49:21 热度：561 

    又到夏天，水果又成为人们消暑解渴的“零食皇后”，但喜欢吃并不代表懂得吃。专家表示，夏季暑湿偏重，暑热伤津耗气，湿毒蕴蒸肌肤，不少水果除了美味之外，本身就有清热解暑等保健功效。
    西瓜
    西瓜性味甘，寒，解暑除烦，生津止渴，利尿降压。能缓解夏天热盛，汗出伤津、心烦口渴、小便短少，对胃热牙痛、高血压等也有一定疗效。
    但西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃。脾胃虚寒、消化不良、大便滑泻者少食为宜。感冒初期不要吃西瓜，否则会使感冒加重或延长治愈的时间。肾功能不全者、口腔溃疡者不要吃，糖尿病患者要少吃。
    枇杷
    枇杷性味苦，平，化痰止咳，和胃降逆。可缓解咳嗽痰黏、胃热口渴、呕秽等证。
    应该注意的是尚未成熟的枇杷切勿食用；糖尿病人忌食，脾虚滑泻的人应少吃或不吃。枇杷核中含有氰甙类物质，被唾液水解后会放出剧毒物质氢氰酸，使呼吸及血管运动中枢功能受损，在食用时一定要去核。
    香蕉
    香蕉性味甘，寒，能清热解毒，利尿通便等。可缓解暑热疖肿，热结便秘等。
    香蕉性寒，体质偏虚寒者最好少吃。胃寒（口淡、胃胀）、虚寒（泄泻、易晕）、怀孕期脚肿者、寒咳者也少吃为妙。建议体质偏寒者可选吃温性的香蕉，例如印度的小香蕉。而菲律宾的香蕉性质较寒，胃寒、胃痛、腹凉的人应避免吃这类香蕉。香蕉糖分较高，患糖尿病者避免吃。
    梨
    梨性味甘，微寒，能生津润燥，清热化痰。可缓解热病津伤口渴、消渴、热痰咳嗽、便秘等症。
    体质虚寒、寒咳者、胃寒、腹泻者、产妇忌食生梨；脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。天津鸭梨偏寒，跟小巧玲珑的香梨和贡梨的寒性差不多，而皮粗的沙梨和进口的啤梨则更寒凉。