吃海带好处多
    海带，作为百姓餐桌上的家常菜品，深受人们喜爱。你可知道，海带还有很多意想不到的保健功效？
    防治甲状腺肿
    海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。
    降压
    海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。
    降脂
    海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。
    抑制肿瘤
    热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星——硒，具有防癌的作用。
    提高免疫力
    海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫。
    降糖
    海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。
    利尿、消肿
    海带上常附着一层白霜似的白粉——甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
    预防心脑血管病
    海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。
    消除乳腺增生
    海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。
    护发
    海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。
    补钙
    海带含有丰富的钙质，可防治人体缺钙。
    美容
    海带汁可以美容养颜，用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽。
    减肥
    海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是很好的减肥食物。
    延缓衰老
    海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。不仅能美容，还有延缓衰老的作用。
    吃海带有禁忌
    1.吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
    2.患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。
    3.孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

（责任编辑：秋彤）