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长寿老人为什么都食用蜂蜜？

来源：大众健康之窗时间：2012-04-24 11:05:34 热度：2028 

有关文献记载，历史上很多长寿老人都食用蜂蜜。如数学之父毕达哥拉斯断言，他能活到90多，多亏吃了蜂蜜；发现原子弹理论的德谟克利特斯，及古代哲学家、思想家希波克拉底经常食用蜂蜜，都活到了高龄。让我们探索一下其中的奥秘。

蜂蜜

    蜂蜜，据《神农本草经》记载：“安五脏、诸不足、益气补中……久服强志轻身，不饥不老。”据研究，蜂蜜含大量葡萄糖和果糖、蛋白质、矿物质（钙、钠、钾、镁、铁、铜、磷、碘等）、多种维生素（B1、B2、烟酸、B6、A、D、E、K等）、多种酶（淀粉酶、氧化酶、过氧化物酶等）、多种有机酸（乳酸、草酸、柠檬酸、蚁酸等）。因蜂蜜含有大量的糖类、蛋白质、维生素和人体必需的微量元素，所以是一种滋补食品，不但可以营养人体，而且还有强壮作用。蜂蜜又是一种潜在的碱性物质，含有较多的碱性无机盐类，故可以中和人体内的游离酸，使体液保持酸碱平衡。蜂蜜又是高度的抑菌剂和抗霉剂，因此，内服蜂蜜或外敷治疗各种炎症，也就不足不奇的了。
    祖国医学认为：蜂蜜有补虚、润燥、解毒、滑肠、止咳等功效，临床可用于体虚、气短、津液不足、肺燥咳嗽、肠枯便秘，外用营养皮肤、消除皱纹。早在2000多年前的《神农本草经》中，就有蜂蜜抗衰老的记载。历史上许多长寿的名人对蜂蜜的抗衰老作用，有着切身体会。
    让我们用伟大的科学家阿维森纳的一句话作为对蜂蜜抗衰老的评价，他说：“假如你想保持年轻，就食用蜂蜜。”

（责任编辑：秋彤）