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日本药膳料理研究家：不同便秘的食疗法

来源：生命时报时间：2013-11-17 10:40:28 热度：839 

姚力杰

　　一提到缓解便秘，很多人会首先想到香蕉。其实便秘也分不同的类型，要对症下“药”。日本药膳料理研究家池田阳子对此进行了相关指导。
　　如果嗜酒、喜欢油腻辛辣的食物，很少吃蔬菜，会导致体内生热，从而使大便干燥坚硬，难以排出。因为上述原因而便秘的人适合吃香蕉以及酸奶、豆腐、菠萝等“寒性食材”，给体内“降火”，同时这些食材也有助消化，从而帮助顺畅排便。
　　天气一冷容易手脚冰凉的体寒者，肠功能也会因天气受到影响，导致肠道蠕动变慢，令大便堵塞不出。推荐这种便秘者日常饮食中加点有暖身活血、促进肠道蠕动的香辛料，如胡椒、茴香等。也可以早晚喝点加了肉桂、茴香的红茶。此外，还推荐南瓜、虾、韭菜、大葱等温性食材。
　　心理压力大，胸中烦闷的人也容易便秘。对于女性而言，多见于经期前便秘症状加重。这类人推荐吃橙子、柚子、葡萄柚等具有理气开胃效果的柑橘类水果。
　　对于排便时会有无力感，憋劲时容易出汗的便秘者，推荐芋类、菌菇类等益气健胃类的食材，尤其是马铃薯，通便效果好。
　　还有一种便秘的症状是肠道干燥，大便缺乏润滑，不易排除。对于女性，这种类型的便秘多见于经期后。这类便秘推荐多吃菠菜、黑木耳、胡萝卜、花生等补血润燥的食材。▲

（责任编辑：秋彤）

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