近来，全国各地屡现高温，40度大关被频频攻破，街上甚至出现了烤鱼、孵小鸡、蔬菜自燃的现象，不少网友戏称“出门可别忘记带孜然”。然而，在天上的火球攻击下，人们要承受的还不只是体表“烧烤”这么简单，身体内五脏六腑的“内火”也开始“滚滚燃烧”起来……倘若出现了喉咙疼、嘴角长起小包包、鼻子刺痒痒等现象，那无疑就是“内火”烧到了体外，明确告诉你：“上火了，想办法降火吧！”
　　生活中，很多人都会有一些去暑降火的招，比如洗一个冷水澡、喝绿豆汤、吃冷饮、冰镇酸梅汤等等，或者干脆宅在空调房中不出门……不可否认，这些招对与降温去暑确实一定的效果，但相对高温天气下生成的体内“旺火”来说，这些办法可就力不从心了。要想从根本上解决问题，不少经验人士都会推荐“降火英雄”金银花。
　　金银花是1984年国家中药管理局确定的35种名贵中药材之一，是2002年国务院规定的85种药食两用中药材之一，既可以入药也可以食用。金银花性寒、味甘、气平，具有清热解毒、疏散风热之功效，可以治疗风热感冒、咽喉肿痛症。此外金银花还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、痈疽疔疮等证，均效果显著。而在西医领域，金银花被证明具有抗菌及抗病毒、增强免疫、抗炎、解热等功能，因此也被称为“绿色抗生素”。由此可见，无论是在中医还是西医界，金银花都是名副其实的“降火英雄”。
　　那么为了实现更好地降火效果，如何来选择高品质的金银花呢？因为食用型的金银花主要以烘干后的金银花茶为主，所以在烘干后的外貌来看是很难界定金银花的品质的，甚至山银花在烘干后都与金银花相差无几，所以要想挑选高品质的金银花不妨先考察金银花的产地。
　　目前，山东淄博博山的上水金银花受到了很多金银花粉丝的热衷推荐。据经验人士介绍，博山的上水银花之所以如此受欢迎，关键在于得天独厚的自然地理条件。上市银花种植基地处北纬37度，拥有充足的阳光、充沛的雨水、合适的温度，非常适合金银花的生长，造就了上水银花独一无二的优良品质。更难能可贵的是，上水银花采用有机管理种植，根本不用化肥和农药，采用中药熏蒸的方式除虫，完全人工除草，既保证了金银花种植的健康品质，又加强了金银花的功效品质，因此深受爱金银花一族的钟爱。

　　眼下，炎热的高温依然持续，体表“烧烤”已到界点，体内之“火”暗藏汹涌，在这饱受双重煎熬的特殊时期，不妨储备一些上等的金银花来消除暑期的“火气”吧。

（责任编辑：秋彤）